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ブラシャン・シャピュ キュヴェ・ダム・ノワール ブリュット 2013/ Boulachin Chaput "Cuvee Dame Noire" 【シャンパーニュ】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

6,800円 +税 ~

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商品について

二つの要素が織りなす黄金の泡
「ピノノワール100%のブランドノワール」
「2013年のミレジメ・シャンパーニュ」


ピノノワールの力強さに、熟成が加わる瞬間、
それまでの荒々しさは霧の様に消えてなくなる。
それだけでなく、黄色の液体に輝きが生まれ、
黄金のシャンパーニュへと変貌を遂げる。
これが本当のブランドブラン。
何よりも、このレベルに達した希少なワインが、
手頃な価格で提供できる事に、ワインショップとしての喜びを感じる。
そんな逸品をご紹介致します。

「黒いドレスの貴婦人」という名の
大人の魅力漂うエレガントなシャンパーニュ


シャブリと同じキンメリジャン土壌の
アランティール村で産出される
ピノノワール100%のシャンパーニュ。

『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や
除草剤を使わない農法で栽培しています。

手作業で収穫し、葡萄の重みだけで圧搾。
温度調整可能なステンレスタンクに
20℃でアルコール発酵、マロラクティック発酵を行う。
5年間熟成。

黄金色に輝き、香りは蜂蜜漬けのフルーツや、
ブリオッシュ香が複雑に混ざり合い広がります。
美しく熟成され力強さとエレガントさが
バランス良くまとまっています。

■産地:フランス、シャンパーニュ地方
■品種:ピノノワール100%
■タイプ:泡・辛口
■残糖度:8g/L

ブラシャン・シャピュ/Boulachin Chaput


シャンパーニュの最南端コート・デ・バールの
アランティエールにメゾンを構えています。
シャンパーニュ・ブラシャン・シャピュの名前では
1996年から販売が始まりました。

まだ新しいブランドですが、元々は、
ブラシャン家とシャピュ家それぞれが
シャンパ-ニュ地方においてブドウの
栽培、製造を行っていました。
ブラシャン家は1799年、シャピュ家は
1862年に創業した歴史ある生産者です。

1973年アルベルト・ブラシャンと
シルヴェット・シャピュの結婚により、
二つのメゾンがひとつになりました。

両家の伝統を受け継ぎつつ発展させ、
ここ数年ではギッド・アシェット誌で高い評価を獲得し、
またワインコンクールにおいても
メダルを多数受賞しています。
今注目のメゾンです。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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