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ポール・クルエ ブリュット グランクリュ/Paul Clouet Brut Grand Cru【シャンパーニュ】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

5,980円 +税 ~

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商品について


繊細にして力強い
ガストロノミック・シャンパーニュ


ゴー・ミヨ、ギド・アシェット、
メイユー・ヴァン・ド・フランス等の
ワインガイド誌で、高い評価を受ける
「ポール・クルエ」。

生産量が少なく、生産量のほとんどは
地元で消費されてしまう希少なワインです。

平均樹齢25年。
ステンレスタンクで24か月以上の熟成。
瓶内熟成2年。

きめ細かい泡に、厚みのある果実の風味。
旨みのある酸と、爽やかな苦みを伴う
ミネラル感が心地良いシャンパーニュです。
程良い熟成感で、余韻も長めです。

■産地:フランス シャンパーニュ地方エキュイル村
■品種:ピノノワール75%、シャルドネ25%
■タイプ:泡・辛口
■ドザージュ:10g/L

ポール・クルエ/Paul Clouet


素晴らしいピノノワールが育まれる
グラン・クリュ、ブジー村に1991年、
現当主であるマリー・テレーズ・ボネールよって、
設立された小さなドメーヌです。

もともとは姉と二人で「アンドレ・クルエ」という、
彼女達の父の名前を冠したドメーヌを
運営していましたが、1991年に畑を姉妹で分割。
「ポール・クルエ」は大好きだった
彼女のおじいさんの名前です。

マリーは、クラマンの大きなRM「ボネール」の
当主ジャン・ルイ・ボネール氏と結婚。
彼の協力、助言を仰ぎながら6haの畑を
強力に再発展させ、醸造はご主人と
2人の息子が担当し、現在では
ゴー・ミヨ、ギド・アシェット、
メイユー・ヴァン・ド・フランス等の
ワインガイド誌で、高い評価を受け、
フランス各地のコンクールで受賞する
ドメーヌへと大躍進しています。

「特にキュヴェ・グラン・クリュには素晴らしく熟したぶどうを使用したことがわかる。また、クルエのロゼは、まるで本物のさくらんぼをかじったようなアロマに満ち溢れている。」
(LA REVUE DU VIN DE FRANCE 2010)

また19世紀に建てられた美しい
クルエ家の建物は、こちらも
彼女によってアンティークの
調度品など再整備され、現在では
ミシュランガイドに連続で掲載される
ような、高級民宿として運営されています。

ブジーの名家であるクルエ家を再発展させたマリー。
そんな彼女の造るシャンパーニュは
女性ならではのしなやかで
エレガントな味わいと、力強い
意志を感じるようなキャラクターを
持ち合わせており、そして非常に
「ガストロノミーなシャンパーニュ」です。

「特級ブジーのピノ・ノワールの個性を高らかに表現した『ガストロノミック・シャンパーニュ』」
(Gault Millau Les meilleurs vins de France 2009)

小規模ドメーヌのため、残念ながら
生産量のほとんどは昔からの個人客と
レストラン、そしてご自身の民宿で
完売してしまいます。

合計約6haの畑を所有。
内4haはグラン・クリュ(ブジーにピノノワールの畑3.2ha、シュイイにシャルドネの畑1.8ha)で、残り2haはオーブにピノムニエの畑を
持っています。
リュット・レゾネで丁寧に栽培。

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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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