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ミロナス・ワイナリー アシルティコ /Mylonas Winery Assyrtiko【ギリシャ白ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,200円  ~


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商品について


海の幸と合わせて美味しい
常備したくなるハイコスパ白ワイン


アシルティコはケラテア中にある
標高200~300mの畑で収穫されています。
手摘みで熟した葡萄のみ選別し、
収穫後すぐにワイナリーに運ばれ低温で管理。

厚い気候のもとでも保たれる
アシルティコの高い酸と気品のある
香味を最大限に引き出すため
ステンレス製の小さなタンクで
17℃に温度管理をしながら発酵。
発酵後、ワインは3ヶ月間
バトナージュしながら澱とともに熟成。

ライムを思わせる柑橘系の香りと
白い春の花の芳香。
口当たり良くフルーティで
ハーブを感じるニュアンスが特徴です。

■産地:ギリシャ、アッティカ
■品種: アシルティコ100%
■タイプ:白・辛口


ミロナス・ワイナリー /Mylonas Winery


1917年、ギリシャの首都アテネの南40kmほどの
ケラテアで設立。
現在の当主は3代目のスタティマス・ミロナス氏。
ギリシャのイオアニナ大学で化学を専攻し、
その後WSETのディプロマを取得。
この資格は、4段階ある認定資格の最上位で、
ワイン生産者の取得は珍しいものです。

「科学的な根拠は当然のこと、自分自身のテイスティング能力でワインを見極めたい」

と信念を語る彼のワインは、
品種の個性を大切にした味わいに仕上げることで
伝統への尊重が表現されています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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