ギリシャの魅力が詰まった
豊かな風味のロゼワイン

夜間に丁寧に収穫したブドウのみを使い、
ギリシャ伝統品種である白葡萄サヴァティアーノ、
ロディティスと黒葡萄マンディラリアに
カベルネソーヴィニヨンを加え
プレス式で色素を抽出、発酵の際に
少量の松脂を添加しています。

年間本数4,000本。

ラズベリーをや赤い果実を思わせる
フレッシュな果実味に、ハーブや
イラクサのニュアンスを感じる
豊かな風味の辛口ロゼワインです。


レッチーナとは、ギリシャで造られている、
松脂風味のついた白ワインで、フレーヴァードワインの一つ。
古代ギリシャのアッティカ地方で、
ワインの劣化を防ぐために、素焼きの壺（アンフォラ）の
口と蓋の間に松脂を塗って密閉し、この松脂の香りが
ワインに移ってできたのがはじまりです。

■産地：ギリシャ・アッティカ
■品種： マンディラリア50% サバティアノ30% ロディティス10% カベルネ・ソーヴィニヨン10%
■タイプ：ロゼ(レッチーナ)・辛口

アオトン・ワイナリー /Aoton Winery

アオトン・ワイナリーがあるのは
アテネとアテネ国際空港の間に位置するパイアニア村。
ハイメトユス山の東側です。

現在のオーナーは2代目のギニス・ソティリス氏。
ギリシャ国内の醸造学校で唯一のアテネ農業学校を卒業し、
祖父からワイナリーを引き継いでいます。

乾燥した海風が吹くアティカ半島では
ブドウの病害が少なく、有機農法にも適した環境です。
栽培品種はギリシャの伝統的な土着品種で、
サヴァティアノ、ロディティス、マンディラリアなど。

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※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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