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アオトン・ワイナリー レッチーナ /Aoton Winery Retsina PGI【ギリシャ白ワイン・レッチーナ】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,980円  ~


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商品について


国際的な評価を受ける
モダンで上品なレッチーナ


松脂の香りで知られるレッチーナですが
ギニス氏が造るとエレガントな味わいで
モダンなものになります。

ベースとなる白ワインは通常の
サヴァティアノと同じ造りで
醗酵中に1000Lあたり、600gの
レツィーニ(松脂)が加えられます。

通常のレッチーナよりも松脂の量は
多く入れていますが、それを感じさせない
サヴァティアノの凝縮感が包み込み
力強くも上品で豊かな風味を楽しめます。

レモンや桃、マンゴーに加えて
白い花とハーブのニュアンスが
感じられます。
モダンな味わいのレツィーナ。


レッチーナとは、ギリシャで造られている、
松脂風味のついた白ワインで、フレーヴァードワインの一つ。
古代ギリシャのアッティカ地方で、
ワインの劣化を防ぐために、素焼きの壺(アンフォラ)の
口と蓋の間に松脂を塗って密閉し、この松脂の香りが
ワインに移ってできたのがはじまりです。

■産地:ギリシャ・アッティカ
■品種: サヴァティアノ100%
■タイプ:白(レッチーナ)・辛口


アオトン・ワイナリー /Aoton Winery


アオトン・ワイナリーがあるのは
アテネとアテネ国際空港の間に位置するパイアニア村。
ハイメトユス山の東側です。

現在のオーナーは2代目のギニス・ソティリス氏。
ギリシャ国内の醸造学校で唯一のアテネ農業学校を卒業し、
祖父からワイナリーを引き継いでいます。

乾燥した海風が吹くアティカ半島では
ブドウの病害が少なく、有機農法にも適した環境です。
栽培品種はギリシャの伝統的な土着品種で、
サヴァティアノ、ロディティス、マンディラリアなど。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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