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ツァーヘル オレンジ ティー / Zahel Orange T【オーストリア白ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

3,300円  ~


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商品について

日本へ限定60本の超限定入荷
オレンジワインではない「オレンジトラウベ」



熟すと葡萄の色が、ほんのりオレンジ色を
帯びるために、「オレンジトラウベ」と命名された
と言われてる葡萄品種。

濃厚な桃やアプリコットのアロマティックな香り。
古木ならではの、豊富なミネラル。
一流ビオワイン生産者ならではの、まろやかな口当たり。

手頃な価格で楽しめる、極上の日常ワインです。

ツァーヘル独自の奇想天外な着目品種。
樹齢50年を超える「オレンジT」



オレンジTこと、オレンジトラウベは元々、
オーストリアの野生葡萄です。

1840年にドイツの有名な葡萄栽培家の
ヨハン・フィリップ・ブローナーによって
セレクトされ、ゲミシュターサッツに加えられる
特徴的な品種として広がりました。

ツァーヘル醸造所では、1930年から、やはり
ゲミシュターサッツのために栽培が始まっています。

しかし1966年、時の当主グレゴール・ツァーヘルが
オレンジTのユニークな個性に着眼し、
シングルヴィニヤードとして栽培を開始。

グレゴールから2世代後となる現代になって初めて
オレンジトラウベ100%のワインが世界で初めて生まれました。


デメター&ユーロリーフ認証ワイン


オーガニック認証のデメターとユーロリーフ。
どちらも認証されたビオディナミ農法のワインです。

植物とブドウ樹の力を高めるために、
牛糞のプレパラート500番と水晶の粉の
プレパラート501番をプレパラート502-508の
コンポストと共に使用しています。

ブドウ畑はクローバー、ブドウ畑ニンニク、
ソラマメ、ウマゴヤシおよびニガヨモギ、
ヒマワリ、けしの花などのこの土地固有の
草原の草花で100%覆われています。

■産地:オーストリア ウィーン ヌスベルク
■品種:オレンジトラウベ
■タイプ:白ワイン


ツァーヘル/Zahel


ツァーヘルのワイナリー(ホイリゲ)は
1766年マリア・テレジアによって“マウワー”の
小学校として建てられました。
その後3世代にわたってワイン造りを行ってきた
ツァーヘル家は、当初わずか0.5haのブドウ畑と、
ホイリゲはたった4つのテーブルから始まりました。

今日、当主のリチャード・ツァーヘルは
マウワーでワイナリーとホイリゲ経営し、
ウィーンで最も有名な畑であるヌスベルクや
オーバラー、シーバリングなどの15haの畑を所有し、
ウィーンで唯一全ての生産地の畑を所有する
有名なワインメーカーとなりました。

ウィーンはわずか20kmの広さしかありませんが、
土壌や気候条件に重要な違いがあります。
ヌスベルクやビーサンベルグは
ドナウ河の影響を受ける一方、ウィーンの
南にあるマウワーやオーバラーは
大陸性気候の影響を受けます。

これらの違いによりツァーヘルでは
独特の個性を持つワインを造ることができるのです。



「ウィーン以外の場所でワインメーカーをするなんて考えられないよ。ウィーンの異なるワイン生産地のそれぞれの土壌や気候条件のもと、ワインに個性とパーソナリティを与えワイン造りをするのは本当にエキサイティングなことなんだ。個性はワイン畑を成長させる。僕はワインの本質を伝えたいんだ。ちょうど良き母親が子供を導き、助けるようにね。」とリチャード・ツァーヘル氏は語ります。

エステートのロゴの「バタフライ蝶」は
自然な葡萄栽培を象徴しています。

【ゲミシュターサッツ】
ウィーンは世界で唯一その境界内にワイン畑を持つ首都です。
ウィーンの伝統的なワイン“ゲミシュターサッツ”は、
長い間ウィーンの居酒屋“ホイリゲ”でのみ売られてきました。

しかし2003年に初めてリチャード・ツァーヘルが一般にも売りだし、今では4つの異なるスタイルの“ゲミシュターサッツ”を提供しています。
日本市場におけるホイリゲワインの草分け的存在です。

“ゲミシュターサッツ”(混植)とは、収穫時期の異なる、少なくとも3種類以上のブドウ品種が同じ畑に植えられ、その全品種を同時に収穫・醸造されるワインの製造手法です。ゲミシュターサッツは複数品種のブレンドとは異次元の深みと調和、余韻の長さを引き出します。品種個性ではなく、テロワールの個性を余すことなく表現するのに、非常に適した手法と言えます。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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