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【バックヴィンテージ】ドメーヌ・ロレンゾン メルキュレイ プルミエクリュ レ・シャン・マルタン ブラン 2012/Domaine Lorenzon Mercurey 1er Cru Les Champs Martins Blanc【フランス ブルゴーニュ白ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

6,980円  ~


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商品について


ブラインドテイスティングでは、
まさに「コルトン・シャルルマーニュ!」


1級シャンマルタンは赤・白の合計で3.7haを所有し、
南東向き斜面下部のベストパートにあります。

小石、チョーク混じりの白い畑。

21もあるメルキュレイ1級畑の中でも
最上区画のひとつであり、圧倒的な
鉱物の凝縮感を生み出します。

シトラスとディルなどのハーブ香が
口中を満たし、樽が輪郭を際立てます。

壮大なミネラルと張りのある厚みは
間違いなくグラン・クリュの風格を持ち、
ロレンゾンをメルキュレ最高生産者として
不動の地位に押し上げています。

■産地:フランス ブルゴーニュ地方
■品種: シャルドネ
■タイプ:白・辛口


メルキュレイの新星ドメーヌ。
ドメーヌ・ロレンゾン


“ミスター・パーフェクト”とあだ名される
当主ブリュノ氏は完全無欠のテロワール表現者。

1987年に当主ブリュノ・ロレンゾン氏に
代替わりして以来、常に欧米で脚光を浴び続ける
ライジング・スター・ドメーヌです。

パリのタイユヴァンを始めとする
3ツ星レストランがこぞって買い付けしているため、
近年では入手困難(年産で僅か2万本程度)と
なっており、日本への割当てもごく僅か。

ブリュノ氏は、ニュージーランドで
最新の栽培学と醸造学を修めたのみならず、
現地ワイナリーでも実際にワイン造りを行った
広い見識を持つ新世代。

フランスで伝統的に行われる栽培・醸造の手法と、
最新の科学的手法のベストの部分のみを
取り入れた先進的なワイン造りをしています。

また現在でも、友人の経営している
南アフリカのワイナリーで栽培と醸造を毎年行い、
現状に満足することなく進歩を続けています。


ブリュノ氏のワイン造りを
一言で表現するなら「完璧」


一切の妥協を許さない仕事人間と言うべきか…。

栽培は、目の行き届くトータル5haの畑を、
対処農法(リュット・レゾネ)によって管理。

ボルドーの1級シャトー並みに密植した畑
であるにもかかわらず、20〜30hlという
低収量に抑えて、テロワールを反映させます。

収穫もフェノール分(種子や果皮のタンニン分)
の完熟を待って行われるため、一般的にイメージ
されるメルキュレィ村のワインにありがちな、
乾いたタンニンのニュアンスではなく、
柔らかくジューシーな熟したタンニンを
持つワインに仕上がります。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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