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シュフマンワインズ ヴィノテッラ ルカツィテリ/Schuchmann Wines Vinoterra Rkatsiteli【ジョージア白ワイン・オレンジ】

※ワインは、画像とヴィンテージや容量が異なる場合があります。

2,500円  ~


商品について


世界遺産にも認定された
ジョージア伝統のワイン造り


豊かな香りの花、洋梨や桃、メロンの
香りを感じ、しっかりとした
骨格のある味わいです。

レモンや洋梨の余韻もあり、
酸は中程度で余韻は長く、
ほのかな甘さも特徴です。

■産地:ジョージア ナパレウリ
■品種:ルカツィテリ100%
■タイプ:白(オレンジ)・辛口

【ロゼとオレンジの違い】


ロゼワインは【黒葡萄】から造られます。

たいしてオレンジワインは【白葡萄】。

白ワインを造る工程に果皮や房を醸す期間を設け、
果皮由来のタンニンや香り、果実の厚みを
ワインに抽出することで造られます。

この工程は、赤ワインを造る工程に非常に似ています。

オレンジワインに関して厳密な規定はまだありませんが、

『白葡萄を使い、赤ワインと同じような工程で造ったワイン』

と言えます。

そしてその味わいは、品種やエリア、
醸す期間も様々であり、多様です。


シュフマンワインズ/Schuchmann Wines


2008年創設。
創設者ブルクハルト・シュフマン氏は、
多くの国々を旅行し、長年のワインラバーでした。
学生の頃からジョージアを訪れ、国の美しさ、
人々の温かさ、ワイン造りの大いなる
可能性を知っていました。

ジョージアの伝統的なワインの製法に、
ドイツの類まれな技法を用いて、
時代に相応しく、記憶に残るワイン造りを行っています。


シュフマンのワイン造りを担うのが、
三世代続くワインメーカーの家の出身で、
ジョージアワイン造りの第一人者との
評価を得ている、ギオルギ・ダキシュヴィリ氏。

彼は良質なワインを生産するうえでは
それぞれの品種が適した土壌に植えられること、
つまりは日当たりと風通しがよく、
マイクロクライメットに総合的に
適していることが重要と考えています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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