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カッサラ アパッシメント・テッレ・シチリアーネ /Cassara Appassimento Terre Sicliiane IGP【イタリア 赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージや容量が異なる場合があります。

2,500円  ~


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商品について


手頃価格で、上質な干し葡萄ワイン!
アロマが濃縮するアパッシメント製法


プーリア州のアパッシメントワインは、
ネグロアマーロやプリミティーボが中心ですが、
シチリア島のカッサラでは、シラーが使用されています。

シラー種は、シチリア島では50年以上に渡り
栽培されてきた、今や「地場品種」のひとつ。

地中海性気候のど真ん中に位置するお陰なのか、
酸味、果実味、渋みのバランスに優れた、
飲みやすいシラーが生まれます。

アパッシメント(陰干し)したシラーを
18か月ステンレススチールタンクで発酵熟成後、
12か月フレンチオークで熟成させます。

モレロチェリー、ブルーベリー、プラムの
複雑な香りが強く感じられ、口当たりの
良い味わいが長く続く、濃厚さと柔らかさの
バランスが良いワインです。
ローストや煮込んだ肉料理、
熟成したチーズとどうぞ。

■産地:イタリア/シチリア州
■品種:シラー100%
■タイプ:赤 ミディアムフルボディ

カッサラ/Cassara


4世代にわたる地中海の夢。

1860年、ピエトロ・カッサラがワイン生産を開始。
その情熱をロッコに伝え、更に孫のニコロに伝えました。

ニコロは、1980年代に幼い息子のアントネッロとともに、
シチリアのワインの歴史に新しいページを書きました.

2007年には、最も洗練された技術が
近代的なワイナリーに導入され、
アントネッロが独自のブランドを作成し、
全世界向けのより幅広い生産を
開始できるようになりました。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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