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トップディッシュ 牛タンモトの赤ワイン煮込み 1人前【お惣菜・真空パック】 ※

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

トップディッシュ 牛タンモトの赤ワイン煮込み

1,000円 +税

数量

商品について


肉の旨みをしっかり感じる、極上赤ワインのお供!!


あっさりとしていながらも深い旨みを生み出すため、
牛タンの付け根部分を中心に選び抜いています。

根本部分は、脂肪が少なく比較的ヘルシーなうえ、
肉の旨みをしっかりと感じさせてくれるのです。

赤ワインと牛タンの濃縮された旨みをお楽しみください。


タン先や、タンルート、さがり、と色々な部位にわけられる牛タン。

最もやわらかい部位がこの「タン元」。

こちらを薄くカットしているのが焼肉やさんで見るいわゆる牛タンです。

カーヴドテールでは敢えてこの部位にこだわり、タン元の
赤ワイン煮込みをつくっています。

実は、このベースとなるデミグラスはシェフが継ぎだして継ぎだして
使っている、秘伝のもの。

家庭ではできないコク・深み・旨味はやはりプロの味わいです。

しっかり味。されどやさしさもあり。

120gのしっかりお肉の固まりが食いしん坊も満足させてくれるボリューム感。

付け合わせはマッシュポテトでしょうか。

もはや香りと想像力でワインが飲めそうです(*´з`)


上質なメイン料理をお手軽に!!

複雑味をました熟成赤ワインにぴったり。

真空状態にしていますので、袋のまま湯煎で10分程温めるか、
お皿に盛ってレンジで温めてお召し上がりください。

■原材料:牛タン、小麦粉、玉葱、人参、セロリ、赤ワイン
■内容量:約190g(固形分120g)
■保存方法:5℃以下で保存(要冷蔵)
■賞味期限:約1週間

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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