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トップディッシュ 日本のコンフィチュール 桃【国産・ジャム】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

日本のコンフィチュール 桃

800円 税別

864円 税込

数量

商品について

高級感たっぷりに仕上げました♪国産桃100%使用。
日本のコンフィチュール 桃 発売開始!!


秋の足音が聞こえ出す8月も最終週…。

それは、まさに桃の季節!
美味しさのピークなんです!

この美味しい食材を使わない手はありません。
こだわりの桃農家「こはれ農園」の桃を中心に
甘い香りに包まれながら、作りました。


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★桃のコンフィチュール

とろ〜っとした桃のピューレに、煮崩した角切り果肉をたっぷりと!
果実そのものを食べているかのような
シンプルな味わいに仕立てました。


桃にはビタミンや食物繊維のペクチンが多く含まれ、
コンフィチュールにピッタリの食材なんです。


ヨーグルトとの相性は言わずもがな、
キリッと冷やした紅茶に落として香りを楽しむのも良し。

今はやりの桃トーストにも・・・

色んな食べ方で楽しめるのが、カーヴドテールのコンフィチュール!



水菓子として食べる機会が多い桃ですが
カーヴドテールの桃はひと味違います(*'ω'*)

旬の桃をお楽しみください♪


■原材料:国産桃100%、砂糖、レモン
■内容量:140g
■保存方法:常温保存 直射日光を避け、開封後は冷蔵保存にて
お早めにお召し上がりください。

自然な味わいを、毎日の食卓に届けたい。
トップディッシュ「日本のコンフィチュール」シリーズ



1.保存料は使いません。


コンフィチュールは本来が保存食ですので、果物を煮詰め
て作る昔ながらの製法を採用すれば保存料なしでつくれます。
手間暇をかけて、ビン詰めまでひとつひとつ手作りしています。

2.ペクチンなどの凝固剤は使いません。


凝固剤を加えると水分が固まります。つまり水っぽい味わいに
なり、果物の味わいが凝縮されません。自然な味わいとは、
果物の味わいが感じられ、その余韻にまで、果物の香りが
感じられる事が必要だと思っています。

3.可能な限り、農薬を使わずに栽培された原料を使います。


※日本のコンフィチュールは、BIO商品ではありません。

自然な美味しさを求める商品です。しかしながら農薬や
化学肥料で育った果物よりも、農薬を使わずに育てられた
こだわりの果物に、求める味わいに適した食材が多く見つかり
結果として、出来る限り、農薬を使わない作物を使用する方針が
決められました。
ただし、リンゴのように、農薬無しでの栽培が大変難しい食材の
場合は、かえって美味しいコンフィチュールが作れませんでした
ので、無農薬でないといけないとは考えておりません。
また必ずしも国産でないといけないとも考えておりませんが、
直接的な農家さんとの信頼関係によって得られる、安全で
新鮮な果物が多く採用になっており、今では主材料に占める
実に9割が国産となっております。

※栽培時農薬の有無は、個々商品ラベルに記載してあります。
※ただし果皮を使うものは、健康上でも気になりますので、
少なくとも栽培時期に農薬を散布しない果物だけを使っています。

4.日本のコンフィチュール


日本人に適した繊細な香りのハーモニーや、食材の組み合わせを
大切にしています。
海外の模倣ではなく、日本のオリジナルで、美味しいコンフィチュールを
作っていきたいとの思いから、命名されています。

トップディッシュ コンフィチュールシリーズ「日本のコンフィチュール」 ≫≫

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