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トップディッシュのドライフルーツ 種あり葡萄 100g【食材・調味料】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

種あり干し葡萄

600円 税別

648円 税込

数量

商品について

季節限定の「種あり葡萄」が入荷しました!


こちらのドライフルーツは、ワイン専用とも言える、特別な葡萄。

つまりワインと同じ、ヴィニフェラ種の葡萄を原料とした、
珍しい干しブドウなんです。

一般的なレーズンとは、生食にむいたアメリカ系葡萄を使用し
ていますが、これではワインとは風味が異なり、マリアージュは
一般的な程度です。

それに比べて、同じ系統の葡萄では、香り、味、共に共通性があり、
完璧なマリアージュが生まれます。


「枝付き葡萄が美味しい」と言う方は多いのですが、
本当は「種あり葡萄が美味しい」です!



葡萄は果皮、果肉、そして種子に甘みと旨味があります。
ワインでも当然、種子は大切な味わいの要素。

つまり種のない干し葡萄は、おやつ用の軽やかな味わい。

種ありは、大人用の深みのある味わいがもたらされます。

この「種あり葡萄」を季節限定で販売する理由。



一般的な干し葡萄は、1年から2年の保存期間があります。

もちろん、この「種あり葡萄」も痛むわけではありませんが、
種が乾燥し、固くなると共に、風味が落ちます。

もっとも美味しく召し上がって頂くために、期間を短く設定しています。

おいしさのポイント



★ワイン用ブドウ「モスカテル種」★
スペインで、シェリーや甘口ワインに使われるモスカテル種を使用。
糖度が高い品種なのですが、爽やかな酸味もあって、ワインのお供にピッタリ。
この品種は、アロマティックな香りが特徴で、他とはひと味違います!

★旨味たっぷり「種まで丸ごと」★
プチプチ食感が楽しい、「種」入り!果実で一番美味しいのは種の周り。
種を除かないということは、この一番美味い所が残っているんです(^ω^)♪

★お子様にも安心な「無添加」★
オイルや砂糖などが一切入っていない無添加ドライフルーツ。
だから、素材本来の自然な味わいが楽しめます。

★厳しい審査基準をクリア!「DOP認定」★
スペインでは、食品にもワイン同様に「DOP(原産地呼称制度)」があります。
この認定を受けると言う事は、高品質な食品であることの証なのです(>∀<)b

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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