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トップディッシュ シェフの手作りソース&ドレッシング いちじくマスタード

商品コード: 1704010

680円 税別

734円 税込

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商品について


料理の幅が広い、カーヴドテールらしいもの。
【いちじくのマスタード】が誕生しました!



フランス・ディジョンの伝統的製法でつくられたディジョンマスタードに、

白ワインやビネガー、砂糖を加え、刻んだドライいちじくを漬け込みました。

いちじくの自然な甘さがプラスされ、
少し甘い香りのいいマスタードになりました。

この少し甘めなマスタード。
汎用性がひろい!


北イタリアで、『モスタルダ』といわれる

果物の砂糖からし漬けがあって、

豚肉のお料理などの添えるのが一般的。



そんなイメージで、ローストポークや、ソーセージ、
ローストチキンなど、お肉との相性は抜群!!



ホームパーティ好きの私は『手の込んでる風料理』が得意で、

固まりのお肉をルクルーゼで焼いて、

ハーブのソースと、いちじくマスタード、を

用意するだけで大盛り上がりですよ(^^♪

あと、ワイン♪ワイン♪



チーズに添えたり、バゲットにこれだけで楽しむこともできます。

いろいろな料理にアレンジしてみてくださいね!


甘めのマスタードって意外に置いてあるところ

ないんですよ~~!

これがまた、美味しいんですよね~~。

ソーセージは絶対に甘め。

チキンのフリットとかにも最高です!


■原材料:マスタード・いちじく・ビネガー・ハチミツ・白ワイン・砂糖
■内容量:90g
■保存:常温(開封後は要冷蔵)

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