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ポルセレインベルグ ポルセレインベルグ 2016/Porseleinberg Porseleinberg【南アフリカ赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

12,000円  ~


商品について

輸入交渉すること5年
希少で最先端の南アフリカワイン


スワトランド・インディペンデント・プロデューサーズ(サディ、ラール、バーデンホースト、テスタロンガ等)の主要メンバーであり、そのメンバー達からも“レジェンド”と呼ばれる、カリー・ロウ氏。
彼が2009年に立ち上げたワイナリー、それが「ポルセレインベルグ Porseleinberg」です。

標識も何もない山の上にある簡易な醸造所は、最新のコンクリートエッグが並びます。
ティスィングスペースの隣の部屋には、年代物のドイツ・ハイデルベルグの活版印刷機があり、ポルセレインバーグの白いラベルはこの印刷機で一枚ずつ刷られています。

造るワインは、ワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから造るシラー1種類のみという見事な潔さ。

2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬く間に国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました。

輸入元が2013年に訪問して以来、交渉すること5年。
2018年、ようやく日本に輸入する事が実現した貴重なワインです。



造るワインは1種類のみ
ブドウと大地からのピュアなワイン


ポルセレインベルグの丘にある、シラーに適したシストと頁岩土壌の畑(1999年に植樹)はカーリー・ロウによって、オーガニックとビオディナミの手法を用いて栽培されています。

2016年は現地でも驚くほどの干ばつで、年間を通して例年の半分ほどの降雨量しかなく「a hell or a challenge/地獄の挑戦」と言われたほど乾燥しており、非常に困難な年でした。しかしロウ氏の手による丹念な畑仕事や。新たに特注のフードルを2つ購入し対処したことにより、非常にドライな気候を逆手に取り、シラーに最適な凝縮感が生まれ。素晴らしいワインに仕上がり、評論家からも「絶対的に見事なワインを造り上げた」と高評価を得ています。

ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクへ。
足踏みをして自然醗酵を促します。
フードル70%、コンクリートエッグ30%で12カ月の熟成を行い、二酸化硫黄の添加もごく少量です。

非常に豊かなアロマは2015年よりも鮮やかで、ブラックベリー、ビルベリー、ラズベリーなどのベリー系ニュアンスと、自生しているハーブ、砕いた黒胡椒、僅かに木炭などが感じられます。
このワインの特徴でもある非常にきめ細かいタンニンと、ブラックベリーなどの果実味、片岩室土壌由来の美しいミネラル感が見事な骨格を形成しており、非常に複雑で長い余韻が得られます。

■産地:南アフリカ、スワトランド
■品種:シラー
■タイプ:赤・フルボディ

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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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