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ポルセレインベルグ ポルセレインベルグ 2015/Porseleinberg Porseleinberg【南アフリカ赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

ポルセレインベルグ ポルセレインベルグ 2017/Porseleinberg Porseleinberg

12,000円 税別

12,960円 税込

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商品について


輸入交渉すること5年
希少で最先端の南アフリカワイン


スワトランド・インディペンデント・プロデューサーズ(サディ、ラール、バーデンホースト、テスタロンガ等)の主要メンバーであり、そのメンバー達からも“レジェンド”と呼ばれる、カリー・ロウ氏。
彼が2009年に立ち上げたワイナリー、それが「ポルセレインベルグ Porseleinberg」です。

標識も何もない山の上にある簡易な醸造所は、最新のコンクリートエッグが並びます。
ティスィングスペースの隣の部屋には、年代物のドイツ・ハイデルベルグの活版印刷機があり、ポルセレインバーグの白いラベルはこの印刷機で一枚ずつ刷られています。

造るワインは、ワイン名に冠されたスワトランドのポルセレインベルグの丘にある畑のブドウから造るシラー1種類のみという見事な潔さ。

2010年が初ヴィンテージでしたが、その評判は瞬く間に国内のみならず国際的な評価を上げ、今となってはカルト的人気を誇るワインとなりました。

輸入元が2013年に訪問して以来、交渉すること5年。
2018年、ようやく日本に輸入する事が実現した貴重なワインです。



造るワインは1種類のみ
ブドウと大地からのピュアなワイン


ポルセレインベルグの丘にある、シラーに適したシストと頁岩土壌の畑(1999年に植樹)はカーリー・ロウによって、オーガニックとビオディナミの手法を用いて栽培されています。

ブドウは全て手摘みされ全房のままコンクリートタンクへ。
足踏みをして自然醗酵を促します。
オークは使わずコンクリートエッグのみで熟成を行い、二酸化硫黄の添加もごく少量です。

フレッシュなタンニンはほどよく統合され、凝縮したフルーツ感と長期熟成に耐え得る骨格を感じさせます。
テロワールの特徴の出た、エレガントで冷涼感のあるワインに仕上がっています。

■産地:南アフリカ、スワトランド
■品種:シラー
■タイプ:赤・フルボディ

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。

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