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コルテ ルゴリン ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソ/Corte Rugolin Valpolicella Classico Superiore Ripasso【イタリア 赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

コルテ ルゴリン ヴァルポリチェッラ クラッシコ スペリオーレ リパッソ/Corte Rugolin Valpolicella Classico Superiore Ripasso

3,200円 税別

3,456円 税込

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商品について


プチ・アマローネ!
果実の凝縮感を堪能する逸品


リパッソとは、『元に戻す』という意味があり、
発酵の終わったアマローネの澱と、
ヴァルポリチェラワインを再発酵させる醸造方法です。

このワインは、伝統的なクラシコエリアのブドウを使用して、
熟成期間やアルコール度数等が通常の規定のワインを上回る
スペリオーレクラスのヴァルポリチェラワインに、
アマローネだけでなく、レチョートの澱も一緒に
10日間発酵させた、非常に濃厚で高品質な1本です。

グラスに注いだだけで広がる、プラムやベリー系
フルーツの熟した果実とビターチョコの香り。
洗練された凝縮感のある味わいが楽しめます。

マラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラ(一部樹齢25年)、
サンタンブロージョ・ディ・ヴァルポリチェッラ(一部樹齢35年)、
サン・ピエトロ・イン・カリアーノ(一部樹齢50年)
3つのエリアのブドウを手摘み収穫。
12ヶ月間の樽熟成後3ヶ月の瓶熟。

■産地:イタリア/ヴェネト州
■品種: コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーラ、ディンダレッラ、クロアティーナ
■タイプ:赤 フルボディ


コルテ ルゴリン Corte Rugolin


ヴァルポリチェッラ クラシコの中心に位置し
1600年代からブドウ栽培の歴史を持つ
家族経営のワイナリーです。

出来上がったブドウは販売していましたが、
現オーナー フレデリコの曾祖父の代になり、
少しだけレチョートとアマローネを造り始め
ワイナリーとしての歴史が始まりました。
そして祖父、父と代々ワイン造りは受け継がれ
1998年、双子のエレナとフレデリコの代になり
ワイナリーは大きく成長しました。

フレデリコは主に畑の管理と醸造を担当、
エレナは輸出とマーケティングを担当しています。

古くからの風味と伝統に最先端技術を巧みに組み合わせ
優雅で伝統的なスタイルのワインを造っています。

現在13ha(内8haが所有畑)の畑で栽培され、
近年、品質向上のために失われた地場品種を選び、
つける房の量を減らすなど畑の改変が進められています。

また、自然への敬意から環境保護にも積極的に取り組んでいて、
自然と対立するのではなく「自然と共に働く」ために、
畑の生物多様性を促進して、自ら問題を克服できるような
自律的な生態系へと変化させる努力を続けています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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