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ユルチッチ ザンクトローレン ジャングル /Jurtschisch St.Laurent Jungle【オーストリア赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

3,800円 税別

4,104円 税込

数量

商品について


樹齢60年!
本物のザンクトローレンがここに。


ユルチッチが新たに引き継いだ樹齢60年の
ザンクトローレンの畑。

収量は古木ゆえ低いですが、そのブドウは
非常に甘くて美味しく、アロマティック。

ワインはわずか二樽、約2000本のみの生産。
開放式の樽で葡萄は全房のまま発酵。
その後500Lの古樽で澱とともに12ヶ月間熟成。

非常にジューシーで上品、素晴らしくなめらかな
ベルベットのようなタンニンが魅力のワインです。

■産地:オーストリア カンプタール
■品種:ザンクトローレン100%
■タイプ:赤・ミディアムボディ


ユルチッチ Jurtschisch


ユルチッチはユルチッチはカンプタール、
ランゲンロイスで高の区画に畑を所有。
バランスがとれたテロワールの特徴が
感じられるワインを造っています。

2世代にわたって、除草剤と科学肥料を使用せず、
70年代からコンポストと緑肥に切りかえ、
茶葉の肥料やホエー(乳清)などを使用。
2009年からはオーガニック認証を獲得しました。

2012年からはアルヴィン・ユルチッチと、
妻のステファニがワイナリーを引き継いでいます。


カンプタールの冷涼な気候


北にあるマンハーツベルクや、ワインフィアテルの
高台から吹く冷たい風と、東から吹くパノニア気候
の温かい風がカンプタールで出会います。

これにより日中は温かく高い温度ですが、
夜になると冷え込みます。
この寒暖差が葡萄の皮を厚くさせ、
アロマと酸が葡萄の実に蓄えられます。

カンプタールの微気候(マイクロクライメット)は、
丘毎に異なります。
標高は海抜200メートルから500メートルに及びます。
丘の間にある小さい渓谷は高原からの冷気を畑に
夜間吹き下ろさせるチャネルとなります。


ザンクトローレンの畑


2015年にアルヴィンは、樹齢60年(アルテ・レーベン)の
ザンクトローレン種が育つ畑を受け継ぎます。
前の所有者は長い間剪定をしておらず、
まるで野生の「ジャングル」のような畑でしたが、
かねてからこの古木の畑を欲しいと思っていました。

畑はランゲンロイスの東にあり、
ライムストーンにレス(黄土)土壌。


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※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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