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グアポス・ワイン・プロジェクト アルディナ・エスプマンテ 600 ヴィーニョヴェルデ /Guapos Wine Project Ardina Espmante 600 Vinho Verde【ポルトガル・スパークリング】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,800円 税別

3,024円 税込

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商品について


新潮流のヴィーニョヴェルデ
グアポス・ワイン・プロジェクト


ワインメーカーのBruno Valente(ブルノ・ヴァレンテ)とDaniel Costa(ダニエル・コスタ)の二人が立ち上げたワインのブランド、Guapos Wine Project(グアポス・ワイン・プロジェクト)。

15年以上にわたりポルトガルでワイン造りに従事してきた二人が、高品質でユニークなワインを造る為、2016年にこの新しいブランドを設立しました。

ポルトガル北部のヴィーニョヴェルデ地方に本拠地を構え、自社で畑は所有せず、長年の経験と人脈により優良な畑の所有者と契約し、畑の管理、ブドウ栽培を一緒に行う事で良質なブドウを手に入れています。

これまでのヴィーニョヴェルデとは一線を画した、地域・気候・ブドウ品種の個性などポルトガル独自の多様性を維持尊重した新しいスタイルのワイン造りが彼らの魅力。

微発泡せず(ガス注入無し)、ブドウの成熟度が高くフレッシュながら味わいの構成が見事で、軽快さとフレッシュ感というヴィーニョヴェルデ“らしさ”を持ちながらも味わいの充実度を兼ね備えた希少なヴィーニョ・ヴェルデを造っています。

ラベルに大きく描かれている数字は畑の標高の高さを示しています。
品種の個性、サブリージョンの個性を加味すれば、必然的に浮かび上がるワインの個性。
サラリとたやすく味わいに明確に反映していますが、意志があり、造り手の感性の良さが感じられます。

ロゴマークに書かれた[1977]は二人の誕生年です。


持続性の高いクリーミーな泡
厚みのある果実味にスパイスが香るボリューミーな1本


サブリージョン・カヴァドにある標高600m花崗岩土壌の畑のブドウを使用。
ステンレスタンクで発酵後、瓶内二次発酵で12ヶ月の熟成。

細やかでしっかりとガス圧も感じられるクリーミーな気泡。
厚みのある柑橘類の香り、熟した黄桃から花の香りへと変化。
低めながら溌剌とした酸味が果実の甘さを引き立て、
余韻に白コショウ、蜂蜜、バニラのスパイスが鼻を抜ける。
全体的に味わいにボリュームのある、ふくよかなイメージのワイン。

■産地:ポルトガル・カヴァド
■品種: アヴェッソ、アリント、シャルドネ
■タイプ:白泡・辛口

サブ・リージョン:バイアン

カヴァド川流域に沿って点在。でこぼこした地形と低地が特徴で、大西洋からの海風の影響をかなり受ける位置にある。これらの条件はマイルドな気候を生み出し、気温変動及び年間降水量の差はさほど大きくない。花崗岩質の土壌に加えて、スレートベースの土壌も存在。この気候に完璧に順応するアリント、ロウレイロ、トラジャドゥーラから作られた白ワインの生産がこの地域に最も適している。

ワインは、適度な酸味レベルと柑橘系フルーツと仁果類(完熟したリンゴとモモ)のオーバートーンを持ち、気候のフレッシュさを口の中で感じることが出来る。

アヴェッソ

バイアンと呼ばれる地域(サブ・リージョン)で栽培されている品種。
非常に高い品質を持つことから、アマランテ、パイヴァ、ソウザなどの近隣の地域でも同様に栽培されている。

アヴェッソから作られたワインは、緑がかった淡黄色をしておりオレンジやピーチのフルーティなアロマやナッツ系・フローラル系の香りを放つ。繊細でかすかな複雑性を持つのがこのフルーティさの特徴であり、ほのかな酸味と爽やかさの調和がとれたフルボディーのワインで、余韻も楽しめる。
このアロマと風味は醸造後数か月経過した後にしか現れない。

アリント

ヴィーニョヴェルデ生産地方全域で栽培されている品種。アリント・ドゥ・ブセラシュという名で 知られており、中でも内陸部で栽培されているものが最も良質とされている。アリントの果汁は中度から高度の糖度を持ち、有機酸の含有度も高め。

アリントから作られたワインの色はシトラス系から淡黄色にわたり、シトラス、熟したリンゴ、モモの香りがするのと同時に、ランタナのフローラルなオーバートーンを感じることができる。風味は爽やかで 調和がとれており、余韻の残るワイン。

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※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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