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ドメーヌ・ミシェル・アルスラン ポマール 1995(タストヴァンラベル)/ Domaine Michel Arcelaine Pommard 1995(Tastvine) 【フランス ブルゴーニュ赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

9,800円 税別

10,584円 税込

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商品について


タストヴァン称号のグレートヴィンテージ!
王道の熟成ブルゴーニュを楽しみたい方に


このワインはポマール村の一級畑レ・ゼプノの
隣のペリエールとレヴリエールのブドウから造られます。

標高は250m前後。
ワインは22ヶ月間オーク樽で成熟。
ワインそのものの風味を重視するため、新樽比率は10%と控えめです。


色調はオレンジ色を帯びた淡いルビー色。
ラズベリーのような赤い果実にスパイシーな香り、
熟成香もしっかりと感じられます。

味わいは、香りにも感じた熟成感がありながらも、
赤い果実の風味も十分に感じら れ、
存在感のあるタンニンがあり、ドライな後味。
ジビエなど癖の強い肉料理と相性抜群です。

■産地:フランス ブルゴーニュ地方
■品種: ピノノワール
■タイプ:赤・ミディアムボディ


ドメーヌ・ミシェル・アルスラン/Domaine Michel Arcelaine


1869年創業と長い歴史を誇るポマールの由緒あるドメーヌ。
所有畑はポマール中心 に3.61ha。

現在はミシェル・アルスランとその妻、
孫のピエールによって運営されています。

ミシェルは、1945年(10歳)から畑でブドウ栽培に携わり、
1963年に父よりドメーヌを引き継いだ老練の造り手。

「フルーティで、絶妙なバランスを持つワイン造り」がモットー。

伝統的な製法を用い、人の手を入れすぎず、
可能な限り自然なワイン造りを行っています。

栽培はリュット・レゾネ、樹齢は若いものでも40年以 上!!
土壌の力を引き出すために、一年中耕作に注意を払います。
剪定も何度も行い、収量を制限。
クリーンなワインとするために、すべてのブドウを
手作業で収穫し、最良のブドウを選んでいます。

醸造も伝統的製法で行い、ピジャージュも人力、
澱引きなども未だに目視で行っています。

毎ヴィンテージ一定数を自家セラーで瓶熟させている
数少ないドメーヌの1つでもあります。


タストヴァンラベルとは?


シュヴァリエ・ド・タストヴァンに認定された
ワインだけに与えられる称号のついたラベル。

シュヴァリエ・ド・タストヴァンの認定会は毎年2回、
シャトー・デュ・クロ・ド・ヴージョで開催され、
春に赤、秋に白・泡・ボジョレーが審査されます。
審査員はワイン醸造学者からレストラン経営者、
ワインのテイスティングに造詣の深い会員が主。

ワインの生産者やネゴシアンから出品された
ワインの中から、審査員がブラインド・テイスティングして
優れたワインを選出し、「騎士団お墨付き」
特別ラベ ルを与えて称号とします。

認定年、認定番号、 認定スタンプの付いた特別ラベルです。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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