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ヴィンアルテ ネデーア /Vinarte Nedeea【ルーマニア赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,400円 +税

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商品について


飲み手を飽きさせない
エキゾチックでエレガントな赤


マセラシオンと発酵は葡萄品種ごとに行われ、
厳密な温度管理が徹底されています。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行われ、
それぞれの品種に合わせた期間熟成されます。

香りには植物的なニュアンスも感じ、
完熟した黒い果実やプルーンジャムの存在感も大きい。
若干チョウジやココアのニュアンスも感じられます。

味わいは香りと同様に、植物的なニュアンスと
プラムのジャムを感じさせます。
アタックは少し控えめで、舌触りはビロードのよう。
しかし、アフターには細かいタンニンの
存在感が大きくなり、非常に長い余韻へと続きます。

オーブン焼きの牛肉、赤ワインベースのソースを使った料理、イノシシ、羊などに。

■産地:ルーマニア・メヘディンツィ産地(DOC)
■品種:フェテアスカ ネアグラ 34%、ネグル デ ドラガシャニ 33%、ノヴァック 33%
■タイプ:赤・ミディアムフルボディ


ヴィンアルテ/Vinarte


ルーマニア人、フランス人、イタリア人と
異なる背景をもつ人々が、誰が呑んでも
美味しいルーマニアワインを造るため、
1998年に立ち上げたワイナリーです。

まず初めに、ベストテロワールの探索が行われ、
地質の専門家達は3つのエリアを探し当てました。
・デアル・マーレ産地(DOC)
・メヘディンツィ産地(DOC)
​・サンブレシュティ産地(DOC)

良いワインにはあらゆる段階で最高のサポートが要求されます。
そのため、彼らは古い雑種ブドウや
時代遅れの機械を手放し、
代わりにフランスから高貴な苗木と
ステンレススチールヴァット、オーク樽、
プレス機、フィルターなどを取り入れました。

ワインは交響曲全体であり、醸造家は
指揮者のように振る舞わなければなりません。
しかし、良い指揮者も良い醸造家もまれな存在。。。

そこで彼らは海外の有名なワインメーカー達を選び、
若手たちも彼らに指導を受け学ぶことで、
その技術や成功が根付き、今や世界的に
評価されるワイナリーへと成長しています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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