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ザ・サディ・ファミリー・ワインズ 'T ヴォートパッド 2018/The Sadie Family Wines 'T Voetpad【南アフリカ白ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

7,500円 +税

商品について






The Sadie Family Wines (Swartland)
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ、スワートランド


当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。
10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、
南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。



「超新星現れる」世界的な脚光。


1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、
古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを
発表すると、瞬く間に注目を浴びます。

無灌漑の古樹のみから造られるワインは、
ずば抜けた出来栄えを誇り、
他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、
完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下
で手作業を基本に、重力の力を利用して、
スワートランドのテロワールをワインに表現すべく、
情熱をかたむけてワインを造っています。



南アフリカの大自然を体感する様な
「圧倒的なスケール感」が現れました!


コルメラやパラディウスを主軸として、古樹のシリーズは、
100年以上にもわたる木々。

それにより土壌の個性を写しだすとところは、まるで
歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わい。

このコンセプトに沿って、それぞれは違った
アプローチの手法を用いています。

世界中が渇望するサディのワインですが、生産量は少数。

また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も
大事にしたいので、生産量がこれ以上増えることは
無いとのことで…、争奪戦の様相になっています。




1900年から1928年にかけて、段階的に植えられた品種をブレンド。

柑橘類、ストーンフルーツ、メロン、
干し草、フェンネル、アース、ジンジャーなどの
スパイスに酵母の複雑さ。
味わいは優れた重量と質感を備えており、
美しくバランスが保たれています。

■産地:南アフリカ
■品種:セミヨン・ブラン、セミヨン・グリ、パロミノ、シュナン・ブラン、ミュスカ・ド・アレクサンドリ
■タイプ:白・辛口

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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