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イカルディ パフォイ ビアンコ/Icardi Pafoj Bianco【イタリア 白ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,980円 +税

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商品について


葡萄本来の力を引き出す
実直なワイン造り


南ピエモンテで育ったソーヴィニヨンブラン、
シャルドネ、コルテーゼをブレンド。

美しく輝く淡い黄色。
オレンジやアプリコット、フラワー、
熟した果実香に、ツゲやハーブのアクセント。

口当たりは複雑で柔らかく、
白い果実の甘味にミネラルを伴う
ビターな味わいで、スパイシーな
余韻が特徴的な白ワインです。
爽やかながらボリューム感もあります。

ソーヴィニヨンブランはフレンチバリックで4~6ヶ月、シャルドネはステンレスタンクを使用。

■産地:イタリア/ピエモンテ州
■品種:ソーヴィニヨンブラン60%、シャルドネ30%、コルテーゼ10% 
■タイプ:白 辛口


イカルディ/ICARDI


イタリア・ピエモンテの銘釀地ランゲと
モンフェッラートの境界線にある
カスティリオーネ・ティネッラの地に
1914年、ブドウ栽培農家であった
ピエール・イカルディによって誕生。

現在は彼の子供であるクラウディオと
マリア・グラツィアに引き継がれ、
クラウディオは醸造を、マリア・グラツィアは
セラーでの管理を行っています。


彼らはまず畑の拡大と改善に着手、
75haまで拡大された畑では
質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を
犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。

現在は有機栽培を行っており、
畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手。
健全な土地から生み出されたワインは、
凝縮された南ピエモンテのテロワールと
出会うことが出来あがっています。


※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
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在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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