• 売れ筋TOP3
  • おもしろワイン
  • ワインセット
売れ筋TOP3
おもしろワイン
ワインセット
  1. 全商品
  2. 色から選ぶ
  3. ベリーベリーファーム上田 有機キャンベル・アーリー 2017/Verry Berry Farm UEDA Organic Capmbell Early【日本 赤ワイン】

ベリーベリーファーム上田 有機キャンベル・アーリー 2017/Verry Berry Farm UEDA Organic Capmbell Early【日本 赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

2,400円 +税

数量

商品について


日本初の有機JAS認定ワイナリー!
生産量1000本の希少な蔵出しワイン


北海道および日本国内でも初めて
畑&製造ラインでの有機認証を
取得したワイナリーのワインが入荷しました!

今回ご紹介するのは、キャンベル・アーリー。

イチゴのような香り、熟れた白桃を
思わせるような甘く華やかさもあります。
清涼感のあるハーブ、アセロラなどのニュアンス。
野イチゴを食べた時のような心地よい
酸味が広がりながら、果実のほのかな甘み。
果実味が豊かでフレッシュさも
ありますが、ヴィンテージが2017という
こともあり少し落ち着いた印象も感じられます。

程よいコクがありながら、グビグビと飲めるスタイル。
軽く冷しても◎。

カツオや薬味をたっぷり載せた鳥のタタキ、
さつま揚げ、エスニックなどのスパイシーな
料理にも良い相性です。

SO2:瓶詰め時に50mg/Lのみ。

■産地:日本・北海道仁木町(余市の隣町)
■品種:キャンベル・アーリー(有機JAS認定)
■タイプ:赤・ミディアムボディ

キャンベル・アーリー


1892年にアメリカで誕生した品種で、
親の掛け合わせは「ムーアアーリー」×
「ベルビデレ×マスカット・ハンブルグ」。
日本に伝わったのは1897年頃。
新潟県でブドウ園を営む川上善兵衛氏がもたらしました。


ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木/Verry Berry Farm & Winery NIKI


ベリーベリーファームは2000年に創設。

「休耕している広大な農地を果物畑に整える」
と始まった取り組みから、現在では
総面積30haを超えるフルーツ農園です。

10数種類におよぶフルーツが育つ
日本でも最大級の農園ですが、
有機農法によってひとつひとつの
果実を手間隙かけて1人1人の
手作業を中心に栽培・管理をしています。

ワインに使用されるブドウは、
全て余市郡仁木町の自社農園産。

梅雨や台風の影響の少ない余市郡仁木町の夏は、
湿度が低く昼夜の寒暖差が大きいのが特徴。
この冷涼な気候はブドウの栽培に最適な条件です。

ベリーベリーファーム&ワイナリー仁木では
果実本来の力と味を最大限に引き出した
ワインをお客様にお届けするため、
有機栽培に取り組み、日本初の
オーガニックワインが誕生しました。

土壌作りから徹底したこだわりの
管理を行い、化学肥料や除草剤などの
農薬を一切使用せずに大切に育て上げた
有機JAS認定の健全なブドウが
体に優しいオーガニックワインを作り上げます。

畑の管理は、手間ひまをかけて
根気よく取り組むことが基本ですが、
果実をより安定した状況で育てるために
ITの導入も必要と考えています。

モニタリングした気象や環境、
栽培データなどのビッグデータの
活用により、さらに安全で機能性が
高い果実の生産を目指しています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

この商品を見た人はこんな商品も見ています

その他おすすめ

▲トップへ戻る