ぜひ一度は飲んでください
南アフリカ最高峰ピノノワール！

2016年2月、ケープタウンで行われた
南アフリカとブルゴーニュのピノノワール対決で
南アフリカ代表として出展された

ストーム・ワインズのピノノワールがが見事1位を獲得！

「南アフリカのベンチマーク・ピノノワール」と評価されました。

アフリカーンス語で「平和」意味のフレダ。

畑は、「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」
標高は高くなく、温暖な気候で、渓谷に位置した
北東向きの急斜面の区画です。

４億年前のデボン紀のボックフェルド・シェール
（石が多く粘土が豊富な頁岩）

2018年は、ブドウの粒は小さく、
軽い房があり、低い収量になったため、
深みや凝縮感があり、輪郭のはっきりした
ワインになりました。全体的に良年で、
2017年よりも僅かにアロマティックで、
華やかな印象があり、幾重にも重なる
重厚感のある風味を楽しめる仕上がりになりました。

バスケット・プレスにて搾汁後、
フレンチオーク小樽（２２８L）にて
野生酵母による自然発酵を行います。

ピュアで深みのある果実味、
丸みを帯びたタンニン、しっかりとした
骨格、そして土やオークのニュアンスが
味わいを支えており、非常に風味が
豊かでエレガントなピノノワールです。

熟成：11ヶ月
樽製造社：フランソワ・フレール製 50％、メルキュレイ製 47％、シャサン製 3％
樽製造年：2018年 25％、2017年 22％、2016年 28％、2015年 25％
生産量：500ケース
瓶詰：2019年1月

■産地：南アフリカ、ウォーカーベイ
■品種：ピノノワール100％
■タイプ：赤・ミディアムフルボディ

ストーム・ワインズ/Storm Wines

南アフリカ、ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アードの
名門ワイナリー「ハミルトン・ラッセル」で
醸造責任者として10年以上務めた、
ハネス・ストーム氏が独立して立ち上げたワイナリー。

ピノノワールとシャルドネを扱う彼の技術は
卓越していて、小規模生産者の栽培コンサルタントを
務めるなど若くして敏腕ぶりを発揮してきました。


ヘメル・アン・アードは、ケープタウンから
東へ120kmの海の近くに位置し、南極から流れる
ベンゲラ海流と大西洋からの涼しい
南東の風の影響を受けており、
灼熱の南アフリカにおいて並外れた
冷涼な海洋性気候で、ピノノワールと
シャルドネの聖地と言える場所です。

ウォーカーベイ地区はブドウの成熟期の
気温がブルゴーニュとほぼ同じで、
スパイシーでストラクチャーのある
ワインが生まれます。

ヘメル・アン・アードの3つの地区、
「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」：標高は高くなく粘土がちな頁岩で温暖
「アッパー・ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」：中間に位置し風化した花崗岩土壌
「ヘメル・アン・アールデ・リッジ」：標高330m、最も高いため寒く土壌は頁岩
のすべてに畑をもち、
テロワール の個性を最大限に生かした
極上のキュヴェを生み出しています。

キュヴェはそれぞれ、
「Verde／フレダ」(アフリカーンス語で「平和」）、
「Ignis／イグニス」（アフリカーンス語で 「火」）、
「Ridge／リッジ」と名付けられています。

生粋のブルゴーニュ愛好家であり、
畑を愛するストーム氏のワインは
2016年に行われたブルゴーニュとの
ピノノワール対決に南アフリカ代表として出場し、
見事１位に輝いています。

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