ロイマー氏の新たな一本は
複数ヴィンテージをブレンドしたライトオレンジワイン

フレッド・ロイマーは、オーストリアの代表的な白ワイン生産者の一人として知られ、
毎年のようにオーストリアのベンチマークとなる、グリューナー・フェルトリーナーと
リースリングをつくりだすことで注目を集めています。



フレッド・ロイマー醸造所があるオーストリーのカンプタールは、
オーストリアのニーダーエスタライヒ州にあり、ウィーンから車で北西に
1時間走ったところにあります。

パノニアからの熱風の影響で、夏は35度以上になりますが、
カンプ川に沿って北から冷気も来るので、同時にとても寒くなる、
寒暖差の大きなエリアです。

全体的に風通しがよく、病害やボトリティスの影響が小さく、
そのため、ワインはフレッシュでクリアな風味になりやすいのが特徴です。

生産年に関わらず、土地のミネラルを映し出す。
ソレラシステムによる純粋なテロワール表現

畑のエリアは、グンポルツキルヘンとランゲンロイス。
標高240-350m。
レス、海底堆積物、石灰岩砂利土壌。
樹齢10-85年の手摘みのブドウを使用。

一部は除梗、一部は全房にてプレス、旧樽にて自然発酵。
全ての澱と共に 4 カ月、細かい澱共に 2 カ月間、
ヴィンテージによって最大 3 年間熟成。

2017年からソレラシステムによって、ウナギのタレのように
ワインを注ぎ足した熟成ワインを30％使用。

無清澄、無濾過。
ボトリングのみ 15mgの硫黄を使用。

薄濁りのある明るいイエロー色。
カットしたリンゴ、煮詰めたリンゴ、
マリーゴールドやハーブのアロマ、
そして、蜜や金木犀のほのかなニュアンス。
酸味が強く、ドライで、しっかりとしたストラクチャー。
和柑橘や熟したリンゴの味わい、
生き生きとした酸と少しの塩味があります。

ドイツ語でglücklichはhappyという意味で、
それにちなんで商品名をｇluegglichとしました。

19 世紀の昔ながらの伝統と
今日の知識を組み合わせて造られた
ライトオレンジワインです。
残糖度1.5g/L。

■産地：オーストリア、グンポルツキルヘン
■品種：グリューナーフェルトリーナー24%、リースリング 18%、シャルドネ 14%、ツィアファンドラー9%、ヴァイスブルグンダー9%、ロートギプフラー4%、ゲミシュター・サッツ 4%、ムスカテラー4%、グラウブルグンダー3%、ヴェルシュリースリング２%、トラミナー2％、ショイレーベ 1%　※生産者より「グリュックリッヒは日常に楽しんで頂く事が重要なため使用品種や、その割合は生産年によって変わる」との事です。
■タイプ：白・オレンジワイン・辛口

Fred Loimer〜強さの中に温かさを秘める人〜

●歴史●

フレッド・ロイマーはワイン生産者の家族の下に生まれました。
彼の父が1962年に祖父からファミリーの農場を引き継ぎ、その頃はまだ、
鶏や牛、野菜などを作る傍ら、ワイン造りをしていました。

しかし、徐々にワイン生産だけに集中していくようになります。

ロイマーは、学校を卒業してから、ドイツやカリフォルニアのブドウ園で修業し、
1987年に父親のワイナリーで働きはじめます。

最初の10年間はまず、セラーワークを身につけることから始めました。
その後、ブドウ畑の管理をし、最終的に自分のアイディアを
ワイン造りに反映しはじめます。

1997年、ロイマーがようやくワイナリーを引き継ぎ、今までのファミリーの
ワイン生産のフィロソフィーを変化させます。

それまでは、凝縮感があり、アルコール度が高めのワインが主流でしたが、
1998年ボトリティスが大量に発生したことをきっかけに、ロイマーは、
状態のよい果実のみを選果し、収穫を早める昔ながらのワイン造り、
それは、アルコールが低く、フレッシュさがあり、フルーティーでミネラルがある
ワイン造りに切り替えたのです。

このスタイルのワインを造るためには、クリーンな果実が必要になります。
ロイマーと彼の父が37エーカーから始めた畑は、
いまでは148エーカーまで増えています。

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