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【バックヴィンテージ】ジョルジュ・リニエ モレサンドニ 2016/Georges Lignier Morey Saint Denis【フランス ブルゴーニュ赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージや容量が異なる場合があります。

5,940円  ~


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商品について

ピュアなピノノワールが楽しめる
エレガント系モレサンドニ


ジョルジュ・リニエの樹は平均樹齢60年以上。
昔ながらのマサルセレクションにより
植樹されたもので、色の淡い、
エレガントなワインが出来ます。

濃すぎず果実味あふれる柔らかな味わい。
熟成とともに現れる、なめし皮のような
動物的なニュアンスも魅力です。

所有面積1,81ha。丘の麓に位置する
「レ・クレ」と「クロ・ソロン」という
二つの区画から。
標高240m。粘土質土壌に岩の塊が点在する畑。

2016年は、10月まで収穫を遅らして、
完熟な状態でに手摘み収穫。
霜の影響で収量は25hl/ha以下。

樽(228L)で18〜20ヶ月の熟成(ピュアな果実味を守るため新樽なし)。

■産地:フランス ブルゴーニュ地方
■品種: ピノノワール
■タイプ:赤・ミディアムフルボディ


ジョルジュ・リニエ/Georges Lignier


ジョルジュ・リニエは従兄弟の
ユベール・リニエとともに産地を代表する生産者。
リニエ家は数世代に渡ってワイン造りを続けており、
現在は本拠地であるモレ・サン・ドニを中心に
マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、
シャンボール・ミュジニィなど 16haに渡り
50区画の畑を所有しています。
ジョルジュの甥ブノワ・ステリは、
2002年にドメーヌに参加。
2008年から単独で栽培と醸造を行っています。
近年しなやかでエレガントな造りが評価を得ています。



栽培には化学肥料は用いず、堆肥のみ使用。
ブドウ樹の畝の間に草を生やし、土の中の
微生物が活発に働くよう、樹の若枝を
粉砕して畑に撒いています。
また、農薬の使用を最小限度に抑え、
開花から収穫までは不使用。

仕立てはギュイヨで、芽かき、
グリーンハーベスト、除葉を行うことで、
最適な熟度を持ったブドウを収穫し、
様々な土壌の個性を最大限に表現しています。

全ての畑は粘土石灰質土壌で、ミネラルに
富んだ複雑味のあるブドウが育ちます。
ジョルジュ・リニエの樹は昔ながらの
マサルセレクションにより植樹されたもので、
色の淡い、エレガントなワインが出来ます。

平均樹齢60年、1956以降、大きな植え替えはせず、
寿命を終えた樹のみ少しずつ植え替えます。
ブドウは非常に小さく凝縮しており、
そこから深みのある、それぞれの畑の
テロワールの個性がクリアに出たワインが造られます。

ピュアな果実感へのこだわり


生き生きとした果実感が身上のワイン造りでは
新樽使用は極力控えます。
(プルミエクリュで30%、グランクリュでも50%。)
樽のニュアンスを綺麗に出すことで、
ピュアなブドウの風味を生かした
ワインが出来上がります。

ブドウの風味がしなやかに口中に広がり、
深みのある味わいが楽しめます。

醸造もできるだけ手をかけないで
自然にまかせるのがジョルジュ・リニエ流。

ブノワが目指すのは、古き良きブルゴーニュの
スタイルを踏襲した、10年経っても
若さのある飲みやすいワインです。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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