たった20hl/haの最上区画ブドウ使用
３つ星レストランがこぞって買い付ける幻キュヴェ

ブルゴーニュ内メルキュレのNo.1生産者、
ロレンゾンによる特別なキュヴェが入荷しました！

たった20hl/haしか収穫されない、
最上区画のブドウだけをアッサンブラージュしたこちらの商品は、

パリのタイユヴァンを始めとする、
老舗グランメゾンや３つ星レストランがこぞって買い付けるほど。

アッサンブラージュだからこそできる、
テロワール毎の幾度に重なる複雑さに加え、

元は樽職人であるブリュノ・ロレンゾン氏による
熟知した樽使いにより、他とは一線を画するフィネスを感じます。

徹底した収穫量の管理、キャノピーマネジメント、
熟度へのこだわりなどから、

メルキュレらしい力強さを残しつつ、
繊細さを併せ持つ、堂々たる一本です。

■産地：フランス　ブルゴーニュ地方
■品種：ピノノワール
■タイプ：赤ワイン・ミディアムボディ

■その他：
オーク樽熟成13ヵ月

ドメーヌ・ロレンゾン / Domaine Lorenzon

ロレンゾンの3代目当主、ブリュノ・ロレンゾン氏による、
ワイン造りの歴史は甚だ新奇な歴史をたどります。

1990年代、30年間除草剤や化学肥料を使用していない
健全な畑を譲り受けたブリュノ氏は、

ジューシーでパワフル、さらには自慢の樽を用いた、
豪快なワインで名声を博しました。

ですがその後、アンリ・ジャイエ氏が彼のもとを訪れ、
ワイン造りの哲学について語り合った後、
ブリュノ氏は、別格のフィネスやエレガンスを持つ
「畑の個性を尊重するスタイル」への変更を決意しました。

昨今のご時世では評価を得られやすいパワフル系ワインを一度置き、
また強く樽を使ったワインが評価されることも、元樽職人として知った上でのこの決断は、
非常に難しいものだったとしています。

しかしその甲斐あって、今ではメルキュレを代表するドメーヌとして活躍。
ブルゴーニュの代表格、コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌの一級・特級畑にも
引けを取らない、エレガンスを併せ持つワインへと進化させたのです。

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