国産、無農薬で栽培されたブルーべリー使用、安全で贅沢なコンフィチュールの登場です！

見るからに美味しそうなキラキラと輝く丸い粒。

なんと国内にある95％は輸入品。

貴重な国産、しかも無農薬で栽培されたブルーベリーを材料に仕上げた、
安全で贅沢な美味しさです。

この豊かな香り、味わいを薄めないために、ゲル化剤や加水は無し。
もちろん、香料や保存料なども無添加で作っています。



国内にある９５％が輸入品というブルーベリー。

安心、安全の無農薬、国産ブルーベリーで農家さんに
コンフィチュールにしていただきました♪


驚くなかれ、少し傾けてみてみると何粒入ってるんだ！？と
思わされるブルーベリーの量。

決して崩れすぎず、まるでコンポートがぎっしりつまったかのような、
仕上がりは、丁寧につくられた事が見るだけで伝わってきます。

虫を丁寧に取り除いて完熟したブルーベリーを手摘み。
それをたっぷり使用し、シンプルにお砂糖だけで仕上げた
コンフィチュールはまさに贅沢の極み。

ブルーベリーを活かした強すぎない甘み

と綺麗な紫の色合い、大粒のブルーベリー。

しかも

国産、無農薬、無添加。

ポトっと、ヨーグルトなどに入れていただくだけで
幸せが訪れます♪

ぜひ、一度ご賞味ください。



■原材料：ブルーベリー、レモン、砂糖
■内容量：130g
■保存方法：常温保存　直射日光を避け、開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がりください。

丹波のブルーベリー提携農家さんで収穫体験させてもらいました。
無農薬なので、子どもたちも樹からもぎって頬張ってます！

自然な味わいを、毎日の食卓に届けたい。
トップディッシュ「日本のコンフィチュール」シリーズ

1.保存料は使いません。

コンフィチュールは本来が保存食ですので、果物を煮詰め
て作る昔ながらの製法を採用すれば保存料なしでつくれます。
手間暇をかけて、ビン詰めまでひとつひとつ手作りしています。

2.ペクチンなどの凝固剤は使いません。

凝固剤を加えると水分が固まります。つまり水っぽい味わいに
なり、果物の味わいが凝縮されません。自然な味わいとは、
果物の味わいが感じられ、その余韻にまで、果物の香りが
感じられる事が必要だと思っています。

3.可能な限り、農薬を使わずに栽培された原料を使います。

※日本のコンフィチュールは、BIO商品ではありません。

自然な美味しさを求める商品です。しかしながら農薬や
化学肥料で育った果物よりも、農薬を使わずに育てられた
こだわりの果物に、求める味わいに適した食材が多く見つかり
結果として、出来る限り、農薬を使わない作物を使用する方針が
決められました。
ただし、リンゴのように、農薬無しでの栽培が大変難しい食材の
場合は、かえって美味しいコンフィチュールが作れませんでした
ので、無農薬でないといけないとは考えておりません。
また必ずしも国産でないといけないとも考えておりませんが、
直接的な農家さんとの信頼関係によって得られる、安全で
新鮮な果物が多く採用になっており、今では主材料に占める
実に9割が国産となっております。

※栽培時農薬の有無は、個々商品ラベルに記載してあります。
※ただし果皮を使うものは、健康上でも気になりますので、
少なくとも栽培時期に農薬を散布しない果物だけを使っています。

4.日本のコンフィチュール

日本人に適した繊細な香りのハーモニーや、食材の組み合わせを
大切にしています。
海外の模倣ではなく、日本のオリジナルで、美味しいコンフィチュールを
作っていきたいとの思いから、命名されています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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