サディの最も野心的なキュベ「トレインスプール」
ネッビオーロのテクスチャーに、シラーのアロマを
持つと称えられるティンタバロッカ100％使用！

The Sadie Family Wines (Swartland)
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ、スワートランド

当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。
10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、
南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。

「超新星現れる」世界的な脚光。

1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、
古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを
発表すると、瞬く間に注目を浴びます。

無灌漑の古樹のみから造られるワインは、
ずば抜けた出来栄えを誇り、
他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、
完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下
で手作業を基本に、重力の力を利用して、
スワートランドのテロワールをワインに表現すべく、
情熱をかたむけてワインを造っています。

南アフリカの大自然を体感する様な
「圧倒的なスケール感」が現れました！

コルメラやパラディウスを主軸として、古樹のシリーズは、
100年以上にもわたる木々。

それにより土壌の個性を写しだすとところは、まるで
歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わい。

このコンセプトに沿って、それぞれは違った
アプローチの手法を用いています。

世界中が渇望するサディのワインですが、生産量は少数。

また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も
大事にしたいので、生産量がこれ以上増えることは
無いとのことで…、争奪戦の様相になっています。

世界のワイン業界に衝撃を与えた、
南アのカリスマ「サディ」が造るティンタバロッカ。

ウェスタンケープのマルムズバリーから西のダーリング方面へ
4キロ程移動した距離にある畑。

花崗岩と、テーブルマウンテンの砂質が混ざった土壌です。

ティンタ・バロッカは、スワートランド地区で古くから重要な品種で、
この畑には1974年に植えられています。

畑のそばに古い線路（トレインスプール）があり、そのことから名付けられました。

ティンタ・バロッカは果皮がたいへん薄く、太陽光線に傷つきやすい品種ですが、
この地域のブッシュ・ヴァイ ンにいたっては、果樹自身が枝ぶりを変化させ
房を光から守るという驚くべき進化を目の当たりにすることが出来ます。

ティンタ・バッロカは美しい色味と引き締まった酸味により、
ブレンドに適した品種として位置づけられています。

しかしながら、樹齢を経ると複雑味に優れ、
一品種のみで深い味わい醸し出すことはなかなか知られていません。

■産地：南アフリカ
■品種：ティンタ・バロッカ100％
■タイプ：赤

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