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ストーム・ワインズ リッジ ピノノワール 2019/Storm Wines Ridge Pinot Noir【南アフリカ 赤ワイン】

※ワインは、画像とヴィンテージが異なる場合があります。

6,400円  ~


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商品について

ぜひ一度は飲んでください
南アフリカ最高峰ピノノワール!


2016年2月、ケープタウンで行われた
南アフリカとブルゴーニュのピノノワール対決で
南アフリカ代表として出展された

ストーム・ワインズのピノノワールがが見事1位を獲得!

「南アフリカのベンチマーク・ピノノワール」と評価されました。



畑は、「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」
所有する3地区の中でも最も高く約330mの東向き。
キュヴェ「フレダ」の畑よりもブドウの生育が1カ月ほど遅く、
じっくりと味わいを深めていきます。

石が多く豊かな粘土質の
4億年前のデボン紀のヴォッケベルド頁岩土壌。

2019年は「骨の髄まで乾燥し、クレッシェンドにまで達した」
と言い切れるほどの、厳しくも見事な
ここ数年間の集大成となった
ヴィンテージが完成しました。
いずれのキュヴェも収量は極限まで抑えられ、
それ故にテロワールの個性が最大限に表現されています。


バスケット・プレスにて搾汁後、
フレンチオーク小樽(228L)にて
野生酵母による自然発酵を行います。

ベリー系果実やダークチェリー、ハーブ、
スパイス、グラファイト(黒鉛)などの
アロマが複雑に華やかに立ち上り、
味わいには、深い色合いの果実味が
リッチに感じられ、シルクのような
タンニンとともに濃密に口中に
広がりながら、スパイシーさを放つ
官能的な余韻へといざなわれます。
エキゾチックな一面を見せながらも、
しっとりとした落ち着きと優雅さを
与えてくれる極上のピノノワール。


熟成:11ヶ月
樽製造社:フランソワ・フレール製 55%、メルキュレイ製 27%、シャサン製 18%
樽製造年:新樽26%、1年樽23%、2年樽15%、3年樽36%
生産量:340ケース
瓶詰:2020年2月

■産地:南アフリカ、ウォーカーベイ
■品種:ピノノワール100%
■タイプ:赤・ミディアムフルボディ


ストーム・ワインズ/Storm Wines


南アフリカ、ウォーカーベイ・ヘメル・アン・アードの
名門ワイナリー「ハミルトン・ラッセル」で
醸造責任者として10年以上務めた、
ハネス・ストーム氏が独立して立ち上げたワイナリー。

ピノノワールとシャルドネを扱う彼の技術は
卓越していて、小規模生産者の栽培コンサルタントを
務めるなど若くして敏腕ぶりを発揮してきました。


ヘメル・アン・アードは、ケープタウンから
東へ120kmの海の近くに位置し、南極から流れる
ベンゲラ海流と大西洋からの涼しい
南東の風の影響を受けており、
灼熱の南アフリカにおいて並外れた
冷涼な海洋性気候で、ピノノワールと
シャルドネの聖地と言える場所です。

ウォーカーベイ地区はブドウの成熟期の
気温がブルゴーニュとほぼ同じで、
スパイシーでストラクチャーのある
ワインが生まれます。

ヘメル・アン・アードの3つの地区、
「ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」:標高は高くなく粘土がちな頁岩で温暖
「アッパー・ヘメル・アン・アールデ・ヴァレー」:中間に位置し風化した花崗岩土壌
「ヘメル・アン・アールデ・リッジ」:標高330m、最も高いため寒く土壌は頁岩
のすべてに畑をもち、
テロワール の個性を最大限に生かした
極上のキュヴェを生み出しています。

キュヴェはそれぞれ、
「Verde/フレダ」(アフリカーンス語で「平和」)、
「Ignis/イグニス」(アフリカーンス語で 「火」)、
「Ridge/リッジ」と名付けられています。

生粋のブルゴーニュ愛好家であり、
畑を愛するストーム氏のワインは
2016年に行われたブルゴーニュとの
ピノノワール対決に南アフリカ代表として出場し、
見事1位に輝いています。

※オンライン商品は、全て店舗在庫と共有しております。
店舗で売り切れの際は、在庫がご用意できない場合がございます。
在庫がご用意できなかった場合は、別途ご連絡をいたしますので予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律により禁じられております。
※20歳未満の方への酒類の販売は行っておりません。

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