南アフリカの大自然を体感する様な、
圧倒的なスケール感！
ワイン通にこそ飲んでほしい1本です！

The Sadie Family Wines (Swartland)
ザ・サディ・ファミリー・ワインズ、スワートランド

当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。
10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、
南アフリカに戻った後はスパイス・ルートで醸造責任者を勤めました。

「超新星現れる」世界的な脚光。

1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、
古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを
発表すると、瞬く間に注目を浴びます。

無灌漑の古樹のみから造られるワインは、
ずば抜けた出来栄えを誇り、
他の生産者からのリスペクトをも厚く受ける造り手で、
完璧を求める職人気質、機械化とは無縁の環境下
で手作業を基本に、重力の力を利用して、
スワートランドのテロワールをワインに表現すべく、
情熱をかたむけてワインを造っています。

南アフリカの大自然を体感する様な
「圧倒的なスケール感」が現れました！

コルメラやパラディウスを主軸として、古樹のシリーズは、
100年以上にもわたる木々。

それにより土壌の個性を写しだすとところは、まるで
歴史を紐解く様な、複雑で滋味溢れる味わい。

このコンセプトに沿って、それぞれは違った
アプローチの手法を用いています。

世界中が渇望するサディのワインですが、生産量は少数。

また、生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も
大事にしたいので、生産量がこれ以上増えることは
無いとのことで…、争奪戦の様相になっています。

まさに南アのエレガンス「コルメラ」

シラーとムールヴェードルと聞いて、この味を
想像する人がいるとは思えません。

香りには、スパイシーな胡椒香や、完熟したプラムが
ありますが、味わいはと言えば、まるで…

熟成したボージョレに現れる、洗練された膨らみ？
優秀なポムロールに見受けられる、甘いミネラル感？

なんと例えても、まったく合致するものはありません。

唯一無二にして、最上のワインとして、これからも
世界中のワイン好きが追い求めることになりそうです。


■産地：南アフリカ
■品種：シラー80％、ムールヴェドル、グルナッシュ
■タイプ：赤・柔らかなミディアムボディ

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