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オレンジワイン入門にぴったりスパイシーでほろ苦なフリウリの白

美しく輝く僅かにオレンジがかった金色。
コンポートしたアプリコットや黄桃、
柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、
ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など
複雑で濃縮感のある香り。

口当たりは柔らかく芳醇。
ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、
フレッシュで丸みのある酸味と
タンニンが広がります。
辛みを伴った白系スパイスの余韻が
特徴的な辛口白ワインです。

ステンレスタンクにて6ヶ月の熟成。

■産地：イタリア、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州
■品種：ピノ・グリージョ85%、ソーヴィニヨンブラン15%
■タイプ：白（オレンジワイン）・辛口

ボルゴ・サヴァイアン/Borgo Savaian

白ワインの銘醸地フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアで、
古くからオレンジワインが造られてきた
コッリアに居を置く家族経営のワイナリー。

この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の
努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、
40日間の長いスキンコンタクトによる
独自のスタイルで、余韻の長さ、
味わい深さ、そして複雑さが現れています。

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