Cave de Terre Online

ボトルに閉じ込めた、
初夏の薫る至福のアロマ

オーストリア・チロル地方の豊かな自然が育んだ、ダルボ ホルンダーブリューテン シロップ。

それはまるで、初夏の訪れを告げるエルダーフラワー（西洋ニワトコ）の咲き誇る香りをそのままボトルに閉じ込めたかのような、他に類を見ないプレミアムなシロップです。
一口含めば、その華やかで繊細なアロマがふわりと広がり、心まで解きほぐされるような至福の瞬間をもたらします。

香りが織りなす、五感への誘い

唯一無二のエルダーフラワーの香り： マスカットにも似た、上品で芳醇なフローラルノートが特徴です。グラスに注いだ瞬間から、その優雅な香りが空間を満たし、まるで花畑にいるかのような感覚を味わえます。

素材へのこだわりが生み出す香り： オーストリアの清らかな空気と肥沃な大地で育ったエルダーフラワーを、開花時期に合わせ丁寧に手摘みしています。その花が持つ最もピュアで、最も香り高い瞬間を逃さず、シロップへと凝縮しました。

ダルボが守り続ける伝統と品質： 1879年創業以来、ダルボ社が培ってきた伝統的な製法と、徹底した品質管理のもとで製造されています。人工的な添加物は一切使用せず、自然本来の香りと美味しさを追求しています。

生産者「ダルボ」について

ダルボ社は、1879年にオーストリアのチロル地方で誕生した老舗のフルーツ加工メーカーです。
創業以来140年以上にわたり、「自然の恵みをそのままに」をモットーに、厳選された高品質なフルーツを使用し、ジャムやシロップ、フルーツピューレなどを製造してきました。

ダルボの製品は、チロル地方の清らかな水と空気、そして熟練の技術と情熱によって生み出されます。
徹底した品質管理のもと、人工的な着色料や保存料は一切使用せず、素材本来の味と香りを最大限に引き出すことにこだわり続けています。
その確かな品質と美味しさは、オーストリア国内はもとより、世界中で多くの人々から愛され続けています。

香りを愉しむ、
多様な使い方で楽しめます！

ドリンクとして： 下記で詳しくご紹介する水や炭酸水で割るシンプルな飲み方から、カクテル、ハーブティーまで、エルダーフラワーの香りを存分に堪能できる様々なアレンジが可能です。

デザートに： ヨーグルトやアイスクリームにかければ、華やかな香りが広がる大人のデザートに。パンケーキやワッフルにかければ、いつもの朝食が贅沢な香りに包まれる特別な時間へと変わります。

お菓子作りに： ゼリーやムース、焼き菓子などの風味付けに使えば、エルダーフラワーの優しい香りがアクセントとなり、ワンランク上の仕上がりになります。

1. 基本のドリンク：
香り立つエルダーフラワーソーダ＆ウォーター

最もシンプルにして、エルダーフラワーの清らかな香りをストレートに味わえる方法です。

材料:
ダルボ ホルンダーブリューテン シロップ：大さじ2～3（お好みの濃さで調整）
水 または 炭酸水：200ml
氷：適量
お好みで：レモンスライス、ミントの葉
作り方: グラスにシロップを入れ、氷を加えてから水または炭酸水をゆっくり注ぎ、軽く混ぜます。シロップを入れた瞬間から立ち上るマスカットのような華やかな香りが、心身をリフレッシュさせてくれます。レモンやミントを加えることで、さらに香りの奥行きと爽やかさが増します。

2. 大人の贅沢：本格カクテル「フーゴ」

オーストリアで人気のカクテル「フーゴ」も、ダルボのシロップがあればご自宅で簡単に。エルダーフラワーの香りが、ワインの風味を一層引き立てます。

材料:
ダルボ ホルンダーブリューテン シロップ：大さじ1～2
白ワイン または スパークリングワイン：100ml
ミントの葉：数枚
氷：適量
お好みで：ライムやレモンのスライス
作り方: ワイングラスにシロップ、ミントの葉、氷を入れ、白ワインまたはスパークリングワインを注ぎ、軽く混ぜます。エルダーフラワーの甘く華やかな香りが、ワインの酸味と絶妙に調和し、優雅なアペリティフにぴったりです。

3. 心安らぐ一杯：香るハーブティー

リラックスしたい時には、温かいハーブティーに加えてみてください。

材料:
ダルボ ホルンダーブリューテン シロップ：大さじ1～2
お好みのハーブティー（カモミール、レモンバーベナ、ミントなど）：1カップ
作り方: 温かく淹れたハーブティーにシロップを加え、よく混ぜます。温かい湯気と共に立ち上るエルダーフラワーの香りは格別で、一日の疲れを癒やしてくれるでしょう。

4. 夏のデザートドリンク：
エルダーフラワースムージー

ヨーグルトやフルーツと一緒にミキサーにかければ、香りの良い、飲むデザートとしても楽しめます。

材料例:
ダルボ ホルンダーブリューテン シロップ：大さじ2～3
ヨーグルト：100g
冷凍ミックスベリー：50g
牛乳 または 豆乳：50ml
作り方: 全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜます。エルダーフラワーの華やかな香りが、ベリーの甘酸っぱさを引き立て、爽やかでリッチなスムージーが完成します。
ダルボ ホルンダーブリューテン シロップは、日々の暮らしに特別な香りの彩りを添える、まさに「飲む香水」とも言える逸品です。ぜひ一度、この魅惑的な香りに包まれる体験をお試しください。

■産地：オーストリア
■原料：エルダーフラワー
■タイプ：ジュース・甘口