Cave de Terre Online

ポルトガル人の専門家パウロ氏を招いて。

【ポルトガル・ワインセミナー＆試飲会】

～ワイン王国ポルトガルって、どんな国？～

日本人が初めて接した欧州人であり、日本にワインを伝えた国、ポルトガル 。
日本と同じく海に囲まれ、魚介やお米を食べる食文化を持つこの国のワインは、実は日本の食卓とベストな相性を誇ります 。

その優しい味わいは食材を活かす反面、アタックの弱さが仇となり、海外市場での評価を得にくい側面を持ち、フランスなどに比べると、いまひとつポルトガルワインは市場での地位を得ません。

またポルトガルは世界で最もワインを消費する国民性もあり、美味しいポルトガルワインは、なかなか日本にまで届きませんでした。

カーヴドテールでも20年前からポルトガルを広めるチャンスを伺ってきましたが、実際にご紹介すべきワインが手に入らず、長年にわたって封印された状態でしたが、ここに現れたのが、パウロ・ロドリゲス氏が率いるワイン輸入会社「ポルトガルトレード」です。

元・生化学者であり、現在は日本ポルトガル商工会議所の会頭も務めるパウロさんは、まさに両国の文化とワインを知り尽くしたスペシャリスト。

当日はカーヴドテールに講師としてご来店頂き、世界最古のワイン法を持つポルトガルの深い歴史から、最新のトレンドまで、その魅力を余すところなく語っていただきます 。

知らなきゃ損するポルトガルワインの奥深い世界を、最上の講師と全12種類の試飲とともに体験しませんか？

ポルトガルワインセミナー＆試飲会

■ 開催概要
開催日：3月20日（金・祝）
開催時間（3部制）：①13：00～ / ②14：30～ / ③16：00～
定員：各回 10名様限定
参加費：2,000円（税込・要予約）
内容：ポルトガルワイン12種類の試飲 ＋ パウロ氏によるセミナー
■ 参加者限定特典
当日試飲したワインを3本以上お買い上げいただくと、参加費を全額キャッシュバックいたします！実質無料でご参加いただける大変お得な機会です 。

パウロ・ロドリゲス（Paulo Rodrigues）氏

■講師プロフィール：
「科学的な視点と情熱でポルトガルワインを語る、日葡文化交流の第一人者」

ワインへの科学的アプローチ
大学で生化学を専攻し、卒業後は研究所にてワインの成分分析に従事。科学的な視点からワインの品質を追求するキャリアをスタートさせました。その後、ポルトガル国内のワイナリーでの実務を経て、世界的に権威のあるワイン資格「WSETディプロマ」を取得。理論と実践の両面に精通した、ポルトガルでも稀有なワイン専門家です。

日本とポルトガルの架け橋として
EU派遣のMBAプログラムで来日したことをきっかけに、日本でのポルトガルワインの普及を志し、輸入会社「ポルトガル・トレード」を設立。現在は、在ポルトガル日本ポルトガル商工会議所の会頭も務め、ワインだけでなく経済・文化の両面で両国の深い繋がりを支え続けています。

パウロ氏からのメッセージ

「ポルトガルと日本は、海に囲まれ、魚介やお米を愛するという非常に共通した食文化を持っています。歴史を紐解けば、パンや金平糖もポルトガルがルーツ。そんな親和性の高い両国の繋がりを、ワインという素晴らしいツールを通して皆様にお伝えできるのを楽しみにしています。」


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イベントのお申込み：
カーヴドテール　西宮北口本店
西宮市南昭和町10-19 1F
TEL：0798-42-7768

カーヴドテールでは様々な試飲会、セミナー等のイベントを開催しています。
最新のイベント案内は、HP：　https://cavedeterre.com/news.html　にてご確認下さい。