Cave de Terre Online
まるまるワイン

高級ワイン産地オーストリア
今や希少な価値ある日常ワイン発見！

こちらオーストリア国内消費を前提として、昔ながらの1リットルボトルです。

フィルターをかけず、酵母の旨味が残った、優しい味わい。
80％のブドウは5時間、20％のブドウ（破砕＆発酵）は30日の間、スキンコンタクトを行っていますので、ごくわずかにオレンジワインのニュアンスがありますが、タンニンを感じるほどではありません。

色合いは薄目。無濾過・無清澄のためやや濁りが見られます。
オーストリアらしい豊富な酸がありますが、極めて滑らかな質感ですので、気が付く事もなく、するっと飲めてしまう。
1000mlの大容量ですが、キャップを閉めて冷蔵庫に置いておくと、抜栓してから5日程度は問題なく飲め、気が付くとなくなってしまうような存在です。

■産地：オーストリア ヴァーグラム
■品種：グリューナフェルトリナー
■タイプ：白・辛口

ファミリーエ・バウアー / Familie Bauer

ファミリーエ・バウアーはヴァーグラム地域のグロースリーデンタールに位置する、家族経営のワイナリーです。

バウアー夫妻は、その土地に根差した植物で土地を覆うといった環境への配慮や、景観や自然の多様性を尊重することで、テロワールが反映された、最高品質のワインが造れると信じています。

17ヘクタールのブドウ畑からグリューナーフェルトリーナーやローターフェルトリーナーをはじめ、シュペートブルクンダー、ツヴァイゲルト、メルロー、ブラウブルガー、リースリングなどが育てられ、

近代的なセラーを設けた上でワインを製造しています。