Cave de Terre Online

西宮の自然が育んだ、とろける甘さを贈る。
西宮ハニーのバレンタインクッキー

地元・西宮の豊かな自然が生んだ生蜂蜜「西宮ハニー」を
生地の30％も使用した贅沢な「蜂蜜が主役のクッキー」。

期間限定で、バレンタインバージョンを販売します。

ワインショップ「カーヴ・ド・テール」が運営する養蜂園だからこそお届けできる、本物の素材を使った大人のスイーツ。

大切な方へのギフトにはもちろん、自分へのご褒美ティータイムにもおすすめです。

西宮のパティスリー「アトリエアトリ」コラボ商品です。

自然の恵みをそのままに。「西宮ハニー」とは？

私たちが使用するのは、六甲山系・甲山や船坂の美しい自然の中でミツバチたちが集めた、希少な「西宮ハニー」。一般的に流通している加熱処理されたはちみつとは異なり、一切加熱を行わない「生はちみつ（Raw Honey）」です。

酵素やビタミン、ミネラルが生きたまま含まれており、花の香りがふわりと広がる、驚くほどまろやかで奥深い甘みが特徴です。

バレンタインだけの特別な味わい

そんなこだわりの「西宮ハニー」を生地にたっぷりと練り込み、しっとりとした口当たりに焼き上げました。

砂糖だけでは出せない、はちみつ特有の優しく華やかな甘みが口いっぱいに広がります。

今回はバレンタイン限定バージョンとして、通常の蜂蜜クッキーとココアベースにナッツの香ばしさをプラスしたハート型のクッキーが入った、見た目にも愛らしい一品に仕立てました。

アトリエアトリ

西宮市の住宅街に、こっそりと工房を持つパティスリー。
「普段のおやつにほんの少しの贅沢を」をコンセプトに、岡﨑さんが丁寧に手作りしています。
店舗はないので、事前予約でお願いするか、百貨店の出店を狙って購入するしかない隠れた人気店です。

【販売について】
一つひとつ丁寧に手作りしているため、数に限りがございます。
確実にお手元にお届けするため、「予約優先」販売とさせていただきます。
西宮の自然が織りなす優しいハーモニーを、ぜひこの機会にご賞味ください。


■原材料：小麦粉（国内製造）、バター、蜂蜜（西宮産）、アーモンドパウダー、砂糖（一部に小麦・乳成分・アーモンド含む）
■内容量：5個
■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。