Cave de Terre Online

コート・ド・ボーヌ唯一の特級赤
「コルトン」を造る老舗ドメーヌ

コート・ド・ボーヌ唯一の赤のグランクリュで、
ニュイの力強さとボーヌの優美さを
併せ持つと言われるコルトン。

ドメーヌ・ラペは1792年から歴史を持つ名ドメーヌで、
偉大な畑コルトンから造られるラペのワインは、

果実味に溢れ、力強く、
グランクリュとしての品格を上手に表した
秀逸な一本に仕上がっています。

■産地：フランス　ブルゴーニュ地方
■品種：ピノノワール
■タイプ：赤・ミディアムボディ

ラペ / Rapet

ドメーヌ・ラペは1792年からペルナン・ヴェルジュレス村でワイン造りを続ける長い歴史を持つドメーヌです。

ペルナン・ヴェルジュレス、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌに約18ヘクタールの畑を所有し、可能な限り農薬の使用を抑えるリュット レゾネを実践しています。

収穫はすべて手摘みで行われ、2018年3月にはフランス農水省公認のHVE認証レベル3を取得しました。

ブドウ畑では細心の注意を払って生育しており、ブドウが太陽の恩恵を最大限受けるよう計算の上で、トレリスの設置や除葉を行っています。

その他収量制限も厳格であったり、定期的な設備への投資を行うなど、多くの取り組みによって各テロワールの良さを最大限に引き出す、優良な生産者です。