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まるまるワイン

ピノグリの特性は果皮の厚み
オレンジにして現れる品種の優位性

世界中の生産者が既に認識しているかも知れません。
ピノグリと言う品種は、オレンジワインの登場と共に、これまで考えていた以上に重要な品種になりそうです。

栽培可能地が広く、病害に強く、収量も十分。
つまり、美味しくて安い日常ワインを作るには、条件が全て揃った品種と認識されてきましたが、それだけではありません。

適度なタンニンを含んだ厚みのある果皮は、オレンジワインに最適です。

淡い黄色に緑色がかった色調。
パイナップル、パッションフルーツ、ネクタリンなどの核果の風味を含むトロピカルフルーツが豊富で、柑橘系と花のアロマが隠れています。
口当たりは爽やかで、ライムとフェンネルシードの特徴があり、長くフレッシュな余韻と爽やかな後味。
野菜料理、特にキノコ、魚、シーフード、白身の肉と、幅広く楽しめるオレンジワインの強みが、このワインからも感じられます。日常価格にして、日常ワインに求める全てを持つ。ベストな1本です。

■産地:イタリア　
■品種：ピノグリージョ
■タイプ：オレンジワイン・辛口