Cave de Terre Online

日常用ワインとして求める
すべてを備えたポルトガルらしさ

華やかで、軽やかにして、料理との幅広い相性を持つスタイルです。

シトラスカラー。
フルーツの豊なアロマ。
フレッシュな口当たり。
バランスの取れた酸。
フレッシュさを楽しむ若飲み用。

決して目立つ存在ではなく、しかし、物足りなさはなく、気が付くと1本を開けてしまう。
ポルトガル現地で愛される理由が良くわかります。

同じ家族が100年前から運営。
積み重なる努力の結晶。

初代のAbel Pereira da Fonsecaは、当時では珍しいブドウだけの畑を配線して並べて植えました。
当時は他の果樹を植えることなくブドウの樹だけを植えることも、トラクターがない時代に並べて植えることも大変珍しく、非常に画期的な農家でした。
そこから、彼らの畑にはどのブドウの栽培が適しているかということを研究し、現在は30程の異なる品種が植えられています。

こちらのファミリーは3か所にエステイトがあり、
Quinta do Sanguinhal, Quinta das Cerejeiras、Quinta de S?o Franciscoの３つですが、
ワインの名前の通り、こちらのワインはQuinta das Cerejeiras (キンタ・ダス・セレジェイラス）で生産されています。

キンタ・ダス・セレジェイラスの特徴は、ブドウ畑は南向きで日当たりが良く、穏やかな砂質粘土質の土壌に植えられていることです。

■産地：ポルトガル
■品種：ヴィタル、フェルナンピレス、アリント、ソーヴィニヨン・ブラン
■タイプ：白
■容量：750ml