Cave de Terre Online

まだまだフランスも捨てたもんじゃない！
素晴らしいコスパの南仏です。

南フランス、ラングドック地方コルビエール地区の豊かな自然が育んだ日常に最適な1本、「キャンプロン・ペイラ・ノーブル」。
その名が示す「高貴な石」の如く、このワインは100年近い歴史を持つ、この地方の協同組合が、コルビエールのテロワールの真髄を表現すべく力を注いだワインです。

「レ・ヴィニュロン・ド・キャンプロン
（Les Vignerons de Camplong）」

この素晴らしいワインを世に送り出すのは、1932年に設立された協同組合「レ・ヴィニュロン・ド・キャンプロン（Les Vignerons de Camplong）」です。
地中海とモンターニュ・ノワール（黒い山）に挟まれたコルビエールの中心に位置し、約100名のブドウ栽培農家が手塩にかけて育てたブドウを、1200ヘクタールもの広大な畑から集めています。

彼らは単なる生産者集団ではなく、環境への深い敬意と品質への飽くなき追求を掲げるパイオニアです。

コルビエールにおける有機栽培の先駆者として、HVE（環境価値重視）や有機認証（Bio）など、厳格な基準に則った持続可能なブドウ栽培を実践しています。

地中海性気候の恩恵を受けるテロワール、そしてモンターニュ・ノワールやレ・セールといった多様な土壌から生まれるブドウの個性を最大限に引き出すため、伝統的な製法と最新の技術を融合させています。

この地を表す3つのセパージュ

この「ペイラ・ノーブル」は、カリニャン45％、シラー35％、グルナッシュ20％という絶妙なブレンド比率が特徴です。

カリニャンの骨格と力強さ、シラーの豊かなアロマとスパイス、そしてグルナッシュのまろやかさと果実味が、互いの長所を引き出し合い、深みと複雑性を生み出しています。

その味わいは黒い果実のコンフィチュール

熟したプラムやカシスを思わせる深みのある果実のアロマは、スミレや甘草のニュアンスと見事に調和し、グラスに注いだ瞬間から嗅覚を心地よく刺激します。

口に含むと、骨格のしっかりとしたタンニンが舌を優しく包み込み、凝縮された果実味とスパイスの風味が口いっぱいに広がるでしょう。

複雑でありながらも滑らかな口当たりは、品種それぞれの個性が織りなすハーモニーの証です。余韻は長く、洗練されたミネラル感が心地よい余韻を残します。

ローストした肉料理やジビエ、熟成チーズとの相性は抜群。
特別な日の食卓を彩る一本として、また、心ゆくまでワインの世界に浸りたい夜にも最適です。

「キャンプロン・ペイラ・ノーブル」は、コルビエールが誇る壮大な風景と、そこで営まれる人々の情熱が凝縮された、まさに芸術品。この一本で、南仏の太陽と大地の恵みをご堪能ください。

■産地：フランス　コルビエール地方
■品種：カリニャン45％、シラー35％、グルナッシュ20％
■タイプ：赤・ミディアムフルボディ