Cave de Terre Online
まるまるワイン

食後にひと口飲めば溢れる幸せ
さらりとした品ある甘さに心打たれるポート

発酵中のワインにブランデーを添加することで造られる、
ポルトガルを代表する世界三大酒精強化ワイン、ポートワイン。

なかでもトウニーポートと呼ばれるポートワインは、
長期間の樽熟成による酸化熟成感を楽しむことが可能です。

こちらのポートワインは、
甘口としての豊かな甘さを感じつつも、
べたつかずさらりとした飲み口が心地よい印象を受けます。

カラメル、コーヒー、タバコなど、
樽熟成に由来する芳醇な香りに加え、
柔らかい口当たりがクセになります。

食後のデザートと一緒に召し上がると、
バニラアイスにレーズンを加えるかのような、
大人な奥深さのあるスイーツに大変身。上品なひと時の演出にもなります。

開栓後から1カ月経っても保つ耐久性があるので、
長く楽しめるワインとして常備しておくのも一手。

ぜひ一本、食事の際にご用意ください。

■産地：ポルトガル　ドウロ地区
■品種：ティンタロリス、ティンタバロッカ、ティントカン、トゥリガフランカ
■タイプ：酒精強化ワイン・甘口

ソゲヴィヌス / SOGEVINUS

ダコスタはポートワインを主に生産するドウロの生産者たちが集結して作られたグループ、ソゲヴィヌスがプロデュースしたワイン。

（以下ソゲヴィヌスHPより一部改変）
ポートワインにおける歴史的な個性やアイデンティティは私たちが触れてはならないものです。これらのワインは国際的に認められているため、いくつかの側面を改善するためにまれに介入が行われますが、我々の主な課題は常に品質を維持することです。

ポートワインのワイン醸造チームには大きな責任が課せられています。彼らは過去に精巧に造られてきた、遺産として残されたワインを今日でも味わえるように扱うという優雅な使命を抱いています。