Cave de Terre Online

【至福の肉味比べ】
Cave de Terre特製リエットセレクション

ワインと共に、あるいはとっておきの食卓を彩る一品として。Cave de Terre Onlineが厳選した、個性豊かなリエット3種を贅沢に詰め合わせました。


3個セットの内容

● 豚のリエット

フランスの伝統的な製法に基づき、豚肉をじっくりと煮込み、旨味を凝縮させました。
なめらかな口当たりと、豚肉本来の奥深いコクが特徴です。パンに塗ってシンプルに味わうもよし、ワインのお供にじっくりと堪能するもよし。
素朴ながらも洗練された味わいは、食卓に温かい満足感をもたらします。

● 鴨のリエット

美食の国フランスを代表する鴨肉を、丁寧にリエットに仕立てました。
鴨肉ならではの濃厚な旨味と、とろけるような舌触りが絶妙なハーモニーを奏でます。
ハーブの香りがほんのりと漂い、一口ごとに広がる豊かな風味は、まさに至福の体験。
特別な日のオードブルとしても、食通の方にもきっとご満足いただける逸品です。

● 牛のリエット

力強い牛肉の旨味を最大限に引き出した、Cave de Terre Onlineならではのリエットです。
牛肉を時間をかけて煮込むことで、繊維がほぐれ、凝縮された肉の旨味が口いっぱいに広がります。
赤ワインとの相性は抜群で、しっかりとした味わいは、メインディッシュとしても存在感を放ちます。
新しいリエットの魅力を発見できる、深みのある一品です。

リエットの愉しみ方：奥深さと手軽さ

リエットは、肉を香辛料とともに脂肪でじっくりと煮込み、ほぐしてペースト状にしたフランスの伝統的な保存食です。
肉の旨味が凝縮され、なめらかな舌触りが特徴で、加熱殺菌されているため、未開封であれば長期間保存が可能です。

リエットのおすすめの食べ方

パンやクラッカーに乗せるのが、最も手軽で定番の食べ方です。
バゲットやライ麦パン、クラッカーに乗せるだけで、本格的なオードブルになります。
少し温めると香りが立ち、さらに美味しくいただけます。

野菜スティックのディップとして、新鮮な野菜スティックのディップとしても活躍します。
リエットの濃厚な味わいが、野菜の甘みを引き立てます。

パスタソースやサンドイッチの具材にもアレンジ次第で、様々な料理に活用できます。
パスタに絡めたり、サンドイッチの具材にしたりと、アイデア次第で料理の幅が広がります。

ワインのお供にリエットは相性が抜群です。
特に赤ワインとは最高の組み合わせで、お互いの風味を引き立て合います。



このリエットセレクションは、それぞれの肉が持つ個性を存分にお楽しみいただける、まさに「肉の宝石箱」。
ワインとのマリアージュはもちろん、ホームパーティーや大切な方への贈り物にも最適です。
ぜひ、この機会にCave de Terre Onlineが自信を持ってお届けする、至福のリエットをご賞味ください。

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