Cave de Terre Online

鴨とブリーと、実はリンゴの黄金組合せ

「鴨とブリーチーズのテリーヌ」は、フランスの伝統的な製法に基づき、一つひとつ手作業で丁寧に作り上げた本格的なフレンチデリです。

主役となるのは、深く濃厚な旨みを持つ厳選された鴨肉。
その旨味を最大限に引き出すよう、しっかりと加熱してほろほろに仕上げています。
その鴨肉に合わせるのは、フランス産チーズの女王とも呼ばれる「ブリーチーズ」。
それも旨味を増す為に、熟成をさせたブリーチーズです。
テリーヌの中心に贅沢に挟み込むことで、焼き上げられたブリーの旨味と、ミルキーな食感が、力強い鴨の肉質を優しく包み込みます。

口に運んだ瞬間、鴨肉の芳醇な香りと、ブリーチーズのクリーミーなコクがとろけ合い、忘れられない風味のハーモニーを奏でます。

美味しさの秘密は、素材だけではありません。
このテリーヌには、鴨肉の風味を際立たせるため、鶏レバーを独自の比率でブレンド。
またリンゴの隠し味を加えてあり、深いコクと滑らかな食感を追求しました。

フランス料理で王道と言われる、鴨、ブリーチーズにリンゴ。
美味しくないわけがない組合せです。

■原材料名：
■内容量：1個
■保存方法：5℃以下で保存(要冷蔵)
■賞味期限：約1週間

トップディッシュのお惣菜

“TOP DISHES”は、「日本の豊かな食材を最高の調理で」を
コンセプトとするお惣菜ブランドです。

生産者が丹精を込めた安全性の高い食材を、シェフが手作りしています。

お料理の時間がないとき、ホームパーティのとき、
パリのトレトゥールやニューヨークのデリカテッセンのように、
気軽に立ち寄り、ワインに合わせてお買い物。

レストランクオリティのお惣菜を、ご家庭で日常的にお楽しみいただけます。