プレシジョン・ワイン・カンパニー ウィンドストーム オールドヴァイン ジンファンデル / Precision Wine Company Windstorm Old Vine Zinfandel【アメリカ赤ワイン】
￥2,709
税別
￥2,980
税込
樽香に負けない凝縮感。
ジューシーで滑らかなジンファンデル
フルボディで力強く、樽をしっかり感じる...。
そんなアメリカワインを象徴する赤の登場です。
黒系ベリー、プルーン、アニス、
黒胡椒、ココア、チョコレートなどの香り。
口に入れると高いアルコール感と濃厚な果実味の後に続く、
スパイス感や樽熟成による樽熟成による滑らかなタンニン。
余韻も長く、飲みごたえのある味わい。
デミグラスソースや焼肉のタレ、
チョコレートケーキなどと一緒に。
■産地：アメリカ カリフォルニア
■品種：ジンファンデル100%
■タイプ：赤・フルボディ
プレシジョン・ワイン・カンパニー / Precision Wine Company
プレシジョン・ワインは、カリフォルニアのアペラシオンとワイン産地の複雑な味わい、多様なテロワール、明確な特徴を示すワインを造っています。
彼らの経営者であり醸造家であるトレバー・シーハンは、2010年、ダラスの地と会計の仕事を離れ、ワイン生産地域に移り住み、ナパでプレシジョン・ワイン・カンパニーを設立しました。
ワインメーカーとして、トップ・ワイン・コレクションを作るための旅をスタート。彼の最初のワインは、ベックストファー・ヴィンヤードのシャルドネとハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンを8樽使用したものでした。
トレヴァーは、ニルス・ヴェンジやアンリ・ジャイエなどのワインメーカーからインスピレーションを受けながら、長年にわたって独自のワイン造りのスタイルを慎重に確立してきました。
（インポーターHPから抜粋）
