秋の黒い宝石　「銀寄」を使った渋皮煮！

兵庫県・丹波地方は朝晩の寒暖差が大きいため、
栗は養分を蓄えつつ実が締り、
甘味と旨みの強い味わいに仕上がります。

そんな丹波地方の栗は「丹波栗」として有名ですが
丹波栗の中でも、最高品種とされるのが
迫力の大きさを誇る「銀寄(ぎんよせ)」です。
トップディッシュの渋皮煮は、無農薬で栽培された
丹波産の銀寄だけを使っています。

樹の上でイガがぱっかり口を開けるまで
熟成させてから収穫をするため
びっくりするほどの大きさと、ツヤッツヤの実が特徴！
まさに“秋の黒い宝石”の名にふさわしい幻の逸品です。

豊かな甘味や風味ゆえ、高級和菓子や京料理などにも
使用されるほど。知る人ぞ知る、最高級の栗なのです。

こちらの商品は「銀寄」を更に厳選し、
極上の粒を選りすぐって作られた渋皮煮です。

丁寧に手剥きし、栗の渋皮をつけたまま砂糖みつで煮含めたもの。

甘さ控えめで仕上げているので、栗本来の風味が味わえます。

そのまま食べるのはもちろん、パウンドケーキや
ガトーショコラに入れて食べるのもおすすめ♪

甘口ワインや赤ワインとあわせてお楽しみください。

最高級の秋の味覚をお届けします！

■原材料：丹波栗 銀寄、砂糖
■内容量：230g
■保存法方：常温保存（開封後冷蔵保存）

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